l-метіоніну

  • Вулиця Тусет 26
    Іспанія
  • 34 93 236 38 19
  • http://quimidroga.com/

Джерела

На сьогоднішній день джерелами мету, що використовуються в кормі для тварин звичайним способом, були DL-метіонін (порошок, чистота 99%) і аналог гідрокси метіоніну (рідина та порошок), обидва отримані хімічним синтезом.

Нещодавно ми також знайшли доступними на ринку a L-метіонін на корм тваринам отримані в процесі бродіння, доступний у формі порошку та чистоти 99% у L-Met.

Функції та метаболізм

Крім того синтез білка належним чином, Мет виконує кілька важливих біологічних функцій у стані здоров'я тварин:

  • Дійте як донор метильної групи .
  • Має антиоксидантний ефект .
  • Є попередник біоактивних сполук як глутатіон GSH ) і таурин.

З іншого боку, Недавні дослідження свідчать про існування функціональних потреб Met на рівні шлунково-кишкового тракту .

Передбачається, що D-Met є таким же ефективним для росту свиней, як L-Met, хоча він повинен трансформуватися в L-Met у печінці та нирках, щоб тварина могла використовувати його.

З цієї причини D-Met не буде біологічно активним джерелом Met для клітин шлунково-кишкового тракту, будучи L-Met повністю функціональним на цьому рівні.


↠ Показано, що ці рецептори мають більшу спорідненість до ізомеру L-Met (Zheng et al., 1994), присутність яких пригнічує поглинання ізомеру D-Met (Thwaites and Anderson, 2007). На метаболічному рівні L-Met і D-Met конкурують за однакові рецептори для поглинання та транспортування.

Дослідження впливу L-метіоніну

ЦІЛЬ

Дослідження проводили для того, щоб визначити, чи має ферментація L-Met (чистота 99%) позитивний вплив на кишковий рівень GSH, в окисно-відновному стані, а отже, чи призводить до кращого розвитку кишечника у поросят. відлучення від DL-Met (чистота 99%).

МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ

  • Дослідження було проведено в Університеті штату Північна Кароліна за участю 20 поросят віком 26 днів та 5 днів після відлучення, яких розміщували індивідуально та довільно призначали для однієї з процедур.
  • Постачалася базальна дієта (БД), яка покривала 100% потреб тварин у поживних речовинах (NRC, 1998), крім Мет, яка була доповнена для покриття 95% потреб двома різними джерелами амінокислоти:

- Дієта DLM: доповнений DL-Met.

- ЛМ дієта: доповнено L-Met, отриманим ферментацією.

Таблиця 1. Схема лікування * NRC, 1998.

У день навчання 20, у природніх умовах зразки яремної крові у кожної тварини, і вони були евтаназовані для збору решти зразків крові та тканин, необхідних для аналізу.

Для оцінки можливих відмінностей між добавками L-Met або DL-Met аналізували різні параметри, пов’язані з біологічними функціями Met:

  • Антиоксидантний ефект: рівні глутатіону (GSH) та загальної антиоксидантної здатності (TAC).
  • Окислювальний стрес: Малондіальдегід (MDA) та карбонільні групи.
  • Кишкова морфологія.

Рівні глутатіону та загальна антиоксидантна здатність

GSH це молекула, яка відіграє дуже важливу роль як ендогенний антиоксидантний механізм у всіх тканинах.

У цьому дослідженні поросята в групі, якій було додано L-Met, показали рівні GSH у дванадцятипалій кишці, які були на 68,7% вище, ніж у групі, яким додавали DL-Met. (6,68 проти 3,96 нмоль/г білка відповідно. Таблиця 2 ).

Цю різницю можна пояснити тим, що L-Met ефективно використовується клітинами шлунково-кишкового тракту для синтезу GSH, тоді як D-Met потрібно трансформувати в L-Met у печінці та нирках, щоб мати біологічну функціональність. Таким чином, L-Met швидко транссульфурується в цистеїн і використовується для отримання GSH в шлунково-кишковому тракті.

Таблиця 2. Рівні глутатіону в дванадцятипалій кишці SEM 0,77 P-значення 0,0 24

Для аналізу загальної антиоксидантної здатності (TAC) брали зразки кишечника та печінки. Цей параметр дає нам інформацію про здатність клітини або тканини реагувати на вільні радикали та реакційноздатні молекули кисню.

Рівні, отримані від КТ, як на рівні дванадцятипалої кишки ( Таблиця 3 ), як і в печінці, вони були значно вищими у поросят з добавкою L-Met (37,5 проти 34,6 мкмоль/г білка в дванадцятипалій кишці; 49 проти 47,4 мкмоль/г білка в печінці).

Таблиця 3. Загальна антиоксидантна здатність (TAC) у дванадцятипалій кишці та печінці зі значеннями SEM 0,9 P-значення 0,049 у дванадцятипалій кишці та SEM 0,5 P-значення 0,035 у печінці

2. Рівні малонового диальдегіду (MDA) і карбонільні групи

Рівні малондіальдегіду (MDA) і карбонільні групи були проаналізовані як показник рівня окиснення.

Обидва вони були зменшені в групі поросят з добавкою L-Met, що вказує на нижчий рівень окисного стресу у цих тварин у порівнянні з тваринами, які отримували DL-Met.

2.1/MDA використовується як показник перекисного окислення ліпідів.

У цьому випадку зразки плазми крові, взяті з ворітної вени поросят з добавкою L-Met, показали значно нижчі рівні MDA, ніж з добавками DL-Met (7,85 проти 10,38 мкМ відповідно, Таблиця 5 ), припускаючи зменшення на 19,9% .

Таблиця 4. Рівень малондіальдегіду (MDA) у плазмі крові зі значеннями SEM 0,68

Були проаналізовані карбонільні групи в слизовій оболонці дванадцятипалої кишки всіх тварин, у поросят, які споживали L-Met, показники на 12% нижчі, ніж у групи DL-Met (3 проти 3,41 мкмоль/г білка відповідно; Таблиця 6 ). L-Met, крім того, що є важливим попередником GSH, сам по собі має антиоксидантну здатність і здатний інактивувати реакційноздатні молекули кисню. 2.2. Формування карбонільні групи походить з одного з різних шляхів, за допомогою якого білки можуть окислюватися, використовуючись як біомаркери цього процесу.

Таким чином, присутній у білку залишок L-Met реагує з цими молекулами, утворюючи сульфоксид мету, будучи ферментом мет сульфоксид редуктази, відповідальним за каталізацію відновлення до L-Met та усунення реакційноздатної молекули кисню.

Таблиця 5. Рівні карбонілу SEM 0,11 P-значення 0,023

У кожного з поросят відбирали зразки дванадцятипалої кишки для вивчення їх морфології за допомогою гістології. Тварини з добавкою L-Met показали на 15,4% більшу довжину кишкових ворсинок, ніж тварини групи, що годувались DL-Met (709 проти 614 мкм відповідно; Таблиця 7 ), поряд із покращенням глибини склепу на 7,4% (159 проти 148 мкм; Таблиця 8 ), як статистично значущі відмінності.

3. Морфологія кишечника

Ці дані свідчать про позитивний ефект додавання L-Met на розвиток кишечника порівняно з дієтичними добавками з DL-Met.

Таблиця 6. Довжина ворсинок і глибина склепів зі значеннями SEM 31 і 3 і значенням Р 0,047 і 0,036

ЧИ ВИМОГИ ДО МЕТІОНІНУ ЗАВЖДИ ТІ самі?

→ Дослідження, проведені в останні роки, виявили існування потреби в амінокислотах з різними біологічними функціями в кишечнику.Чи завжди однакові вимоги до метіоніну?

  • Це пов’язано головним чином з його біологічними функціями як антиоксиданта, попередника GSH та усунення реакційноздатних молекул кисню, не забуваючи при цьому про структурні (синтез білка).
  • Окислювальний стрес у кишечнику молодняку і в фаза відлучення, робить біологічні функції Met роблять його a Ключ АА протягом цього періоду.
  • ефективність L-Met як антиоксиданту і як важливий попередник у синтезі GSH у слизовій оболонці кишечника, це пояснювало б у цьому випадку кращий морфологічний розвиток на цьому рівні, показаний поросятами з добавкою L-Met порівняно з тими, які отримували DL-Met у раціоні.
  • У цьому дослідженні добавка L-Met у поросят під час відлучення призвела до поліпшення морфології дванадцятипалої кишки та зменшення окисного стресу, поліпшення синтезу GSH у слизовій оболонці кишечника порівняно з добавкою DL-Met.

Отже, L-Met показаний як ефективне джерело Met для поросят при відлученні від грудей порівняно з DL-Met.

Оригінальна стаття: Вплив l-метіоніну сорту корму на ефективність росту та здоров'я кишечника у свинарників у порівнянні зі звичайним dl-метіоніном. Ю. Б. Шен *, А. С. Уівер * і С. В. Кім *.

* Департамент наук про тварин, Університет штату Північна Кароліна, Ролі 27695.