Хочу схуднути.
Я підписався на DailyBurn, щоб відстежувати свою вагу щотижневими зважуваннями.

низьким

Я був збентежений різними доступними дієтами (Аткінс та Палео були найкращими спеціалістами), тому я вирішив почати з простої спроби прийняти дієту з низьким вмістом вуглеводів і подивитися, як це впливає на мою вагу.

Я бачуся з друзями 2-3 рази на тиждень, і зазвичай ми в кінцевому підсумку б’ємо по декілька штанг.
(Це весело, і я хотів би продовжити)
Я не шанувальник пива, але люблю віскі та колу.
На вихідних я перейшов на вживання дієтичного коксу/кока-колу нуль, оскільки він має значно нижчі вуглеводи/цукор, ніж звичайна кола.

Однак, я впевнений, що при вживанні цих дієтичних напоїв повинні бути негативні наслідки?
Який вплив мають дієтичні напої на дієту з низьким вмістом вуглеводів?

Відповіді

Як ви вже згадували у наданому вами посиланні, дієтичні напої можуть залишатися солодкими завдяки штучним підсолоджувачам. Ті самі штучні підсолоджувачі також використовуються у багатьох харчових продуктах, орієнтованих на дієту (див. Продукти Walden Farms). З огляду на це, існують відмінності в тому, наскільки різні підсолоджувачі погані або наскільки ми знаємо про їх довгостроковий ефект.

Як зазначено у відповіді Yahoo, аспартам є одним із продуктів, які, як ми знаємо, мають погані властивості. Тим більше "в моді" підсолоджувачі, як спленда (сукралоза) та стевія, "менш погані", ніж аспартам. Це не означає, що вони теж круті. Я рекомендую ознайомитися зі статтею клініки Mayo про штучні підсолоджувачі для огляду.

  • Було проведено дослідження, в якому говорилося, що дієтичні газовані напої насправді можуть зробити вас товстими, що пов’язано з психологічними факторами. Ця стаття має альтернативну точку зору .
  • Ви згадали про змішування алкоголю з харчовою содою - алкоголь вплине на ваш раціон. Краще кинути алкоголь під час схуднення.

Мій центр схуднення був повністю проти дієтичних газованих напоїв, оскільки вони робили ваше тіло більш кислим і, як наслідок, більш сприйнятливим до захворювань. Я не впевнений, чи було це твердження псевдонауковим чи ні, але сайт Self Nutrition Data має показник запалення, що вимірює ту ж концепцію. Згідно з даними, дієтична кока і дієта пепсі не впливають на показник запалення.

Дієтичні напої, а більшість газованих напоїв, кави та чаю містять кофеїн. Кофеїн є діуретиком, якщо його вживати у досить великих кількостях. У поєднанні з вмістом натрію (див. Наступний абзац) ви можете відчути спрагу після вживання соди, ніж раніше. Багато людей п’ють дієтичні газовані напої в достатній кількості, щоб вона стала сечогінним засобом.

Останнє потенційно погане у надлишку харчової соди - це вміст натрію. Здається, нульовий кокс має досить низький вміст натрію (30 мг/8 унцій продукту) порівняно з дієтичним коксом (40 мг/8 унцій продукту). Тим не менш, більшість людей п’ють велику кількість його, розмір порцій - від 16 до 48 унцій соди. Вміст натрію в цей момент стає значною кількістю, про яку слід турбуватися. Високий рівень натрію пов’язаний з гіпертонією (високим кров’яним тиском) та затримкою води.

Зрештою, вода все ще є найкращим дієтичним напоєм. Допомагає краще переробляти білки, це не призведе до зневоднення.

Отже, хтось звернув мою увагу на дослідження, яке передбачає, що штучні підсолоджувачі підвищують рівень цукру в крові більше, ніж звичайний цукор (ref). Запропонований механізм пов’язаний із штучними підсолоджувачами, які впливають на мікробні бактерії кишечника. Стаття була цікавою для читання, але ми не можемо виключити останню сторінку, яка розповідає про критику дослідження. Кінцевий результат дуже добре підсумований у статті:

"Ми жодним чином не віримо, що за результатами цього дослідження ми готові дати рекомендації щодо використання та дозування штучних підсолоджувачів", - сказав Сегал.

Однак Елінав сказав, що його висновки призвели до того, що він перестав використовувати штучні підсолоджувачі у каві.

Цукор теж не вживає. "Я думаю, нам слід підкреслити, що ми жодним чином не говоримо про те, що солодкі напої корисні для здоров'я", - сказав Елінав. (цитовано зі статті)