Шкода
Значний. Він неминуче набирає вагу і ризикує різноманітними серйозними проблемами зі здоров'ям, часто споживаючи подвійні чизбургери з картоплею фрі, замовляючи десерт, а потім обполіскуючи обід великими порціями коли або полуниці. Дослідники з Університету Міннесоти (США) протягом 15 років стежили за харчовими звичками та здоров’ям 3031 людини і виявили, що резистентність до інсуліну вдвічі частіше зустрічається у тих, хто їсть фаст-фуд двічі на тиждень, ніж у тих, хто їде гамбургери набагато рідше, плюс в середньому 5 фунтів зайвої ваги. вони на них.
Калорійність бомб
Кількість відвідувачів ресторанів швидкого харчування в Угорщині зростає роками, згідно з опитуванням інституту дослідження ринку, зараз воно досягло 38%. З багатьох результатів досліджень також ясно, що люди, які їдять фаст-фуд, завантажують більше калорій, ніж потрібно, оскільки споживана тут їжа - справжня калорійна бомба.
З чізбургера, меню середньої порції картоплі фрі, ванільного коктейлю та шоколадних булочок містить 1745 калорій - майже 90% від рекомендованої добової норми калорій для дорослої жінки. На жаль, наш організм не стривожений, якщо в раціоні занадто багато калорій і жирів, а менші порції не надто доступні, тому зайві калорії накопичуються майже непомітно, повільно, але впевнено збільшуючи обхват талії, з часом навіть викликаючи патологічне ожиріння.
Високий вміст жиру, вуглеводів, калорій та цукру (і незначна клітковина) у калорійних бомбах однозначно сприяє розвитку діабету у дорослих, підвищеного артеріального тиску, проблем із серцем та кишкових захворювань, включаючи рак товстої кишки.
Транс жири
Інший ризик походить від шкідливих трансжирів, які донедавна були майже у всіх оліях для приготування їжі та смаження, і які досі містяться у багатьох продуктах. Ці жири збільшують кількість так званого “поганого” або холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів у крові, викликаючи атеросклероз та запалення, що призводить до відкладення жирових бляшок у судинах. Крім того, вони знижують рівень "хорошого" або холестерину ЛПВЩ, що може усунути жирові відкладення, сприяти абдомінальному ожирінню, яке є осередком діабету та інфаркту. Навіть регулярного прийому 5 г транс-жиру на день достатньо, щоб збільшити ризик серцевого нападу на чверть!
Вас також можуть зацікавити ці статті:
В Угорщині ...
Згідно з опитуванням, ресторани швидкого харчування, що пропонують "рівняння" в усьому світі, є здоровішими в Угорщині, ніж у середньому по всьому світу. Вміст жиру та частка трансжирних кислот того самого продукту виявилися значно вищими в угорській версії. Ресторани швидкого харчування мають однакову назву, але їх вибір різний у всьому світі.
Чи можна його затвердити? Так, але це буде важко.
Це вимагає ретельного перегляду способу життя та дієти, що спочатку напевно буде важким. Ресторани швидкого харчування, хоч у нас зовсім не дешеві, все ж дуже популярні, оскільки пропонують зручну та швидку їжу, їхня їжа, безсумнівно, смачна з великої кількості жиру, солі та цукру - але іншого позитивного в них немає. Здорове харчування вимагає більше часу та зусиль, але у фінансовому плані нам навряд чи гірше, а його фізіологічні переваги безцінні.
Додаткові переваги змін
Окрім схуднення, ми захищаємо своє серце і усуваємо безпосередній ризик діабету. Ми також економимо гроші, адже ресторани швидкого харчування в американському стилі пропонують нездорову їжу за досить дорогою ціною.
Шлях до зцілення
Поступове припинення
Більшості людей важко змінювати свої харчові звички. Особливо важко прощатися з меню швидкого харчування, коли хтось вловить їх смак. Рішення: зменшити кількість відвідувань ресторанів швидкого харчування, замовити менші порції, класти на лоток корисніші салати та фрукти замість жирної, солодкої їжі.
Уникайте солодких безалкогольних напоїв
Як вже згадувалося раніше, підсолоджені безалкогольні напої шкідливі для здоров'я. Однак ресторани швидкого харчування спокушають відвідувача величезною кількістю кола. Натомість замовте бутильовану мінеральну воду або молоко - так ваше тіло позбавиться сотень порожніх жирних калорій. Утримайтеся від надмірно підсолоджених смузі, які також відгодовують.
Кращий курячий бургер
Замість звичного бургер з яловичини або свинини, замовляйте бутерброд із куркою. Версія на грилі або полум’я - найздоровіша в меню швидкого харчування. Пов’язка вимагається окремо, і ми використовуємо її лише дуже мало.
Картопля фрі замість салату
Картопля фрі смажиться у великій кількості олії і ретельно солиться, тому це шкодить організму. Салати швидкого харчування можуть бути менш бажаними, ніж хрусткі, смачні розе, але вони бадьорять - і в сто разів корисніші.
Не піддавайтеся спокушанню
Багатьох автолюбителів на шляху нестримно приваблюють ресторани швидкого харчування. Давайте просто зайдемо, якщо ми справді дуже голодні, але це не надто наповнює себе таким чином. Ми воліли б проковтнути великий і рухатися далі.
Для громадськості замість гамбургера
Якщо ви їдете і зголодніли, замість ресторану швидкого харчування, вирушайте до супермаркету та купуйте фрукти, йогурт, салат з таці. Якщо ми оберемо це рішення, ми зможемо споживати більше і здоровішої їжі, можливо, навіть дешевшої. Міста також пропонують кращий фаст-фуд, ніж гамбургери, такі як хот-доги, гіроскопи, піца.
Домашня їжа
Давайте смачно поїсти на власній кухні! Їжте холодний хліб із хлібцями та смачні помідори чи інші овочі, що залишились після обіду, щоб обійти будь-яку страву швидкого харчування. Випийте склянку свіжовичавленого апельсинового соку або холодного чаю без цукру.
Огляд, зміна способу життя
Регулярне відвідування ресторанів швидкого харчування свідчить про нездоровий спосіб життя. Якщо ви хочете відправитися в гарну подорож, зверніться до лікаря і виміряйте артеріальний тиск і рівень холестерину. Якщо виявляється, що є проблеми, більшість лякається і уникає швидкого харчування. Деякі люди, навпаки, «живуть, щоб їсти», тому свистять на сигнали лиха і набивають себе, поки їх не розхитають або не помруть - не будьте таким!