Опубліковано 5 лютого 2017 р

промислових

В Іспанії дані викликають занепокоєння: 26,2% дітей у віці від шести до дев'яти років мають надлишкову вагу, а 18,3% страждають ожирінням. Через 7 років проблема зростає ще більше. Промислові хлібопекарні, один з головних винуватців.

Випічка - друга за популярністю їжа для дітей. Рибу, рекомендовану набагато більшою мірою, їдять щодня лише на 5%.

Конфіденційна
Однією з причин може бути невеликий час, який дорослі повинні доглядати за покупками та приготуванням їжі, у багатьох випадках батько та мати працюють повний робочий день. Дедалі частіші неповні та розлучені з родинами сім'ї також ускладнюють продовольчий бюджет і допомагають потрапити в порочне коло. Подолавши та боячись не задовольнити потреби своїх дітей, батьки відчувають труднощі, відмовляючи їм у солодкому частуванні або частуванні у вигляді жирної закуски, коли вони насолоджуються їхньою компанією.
Булочки для сніданку

Міністерство охорони здоров'я, соціальних служб та рівності через Стратегію Наоса (Харчування, фізична активність та профілактика ожиріння), координоване Іспанським агентством споживання, безпечності харчових продуктів та харчування (Aecosan), представило дослідження Aladino для моніторингу "зростання", дієта, фізична активність, розвиток дитини та ожиріння "у 2015 році, а хлібопекарська промисловість дуже погано.

Для збору даних вони співпрацювали з державними адміністраціями освіти та охорони здоров’я автономних громад, школами, директорами та вчителями, асоціаціями батьків та сімей, а також використовували дані від загальної кількості 10 899 дітей. Вони виявили, що після багатьох років наростаючої тенденції (щораз більше поширеності ожиріння) ситуація починає змінюватися у віці від шести до дев'яти років, як це спостерігалося в інших країнах.

Ці віки є критичними, і їм приділяється особлива увага, оскільки, як продемонструвала ініціатива COSI ("Європейська ініціатива нагляду за ожирінням серед дітей"), якої Іспанія дотримувалася з самого початку, на цьому етапі можливі зміни внаслідок статевого дозрівання мінімальні, тому дані корисніші для пошуку загальних закономірностей та оцінки того, як втручатися у запобігання ожирінню та навчати найкращим звичкам життя для вашого майбутнього.

Серед факторів ризику дитячого ожиріння - наявність комп’ютера в спальні, сон мало і мало доходів та/або освіта батьків.

Враховано вагу та вимірювання, відповіді на анкети в школах та будинках та проведено статистичний аналіз, також з урахуванням даних від дітей, як тільки вони народились, так і з першого року життя. Заходи на користь грудного вигодовування, тренінги в лікарнях, громадські семінари і, перш за все, прямі поради акушерок та педіатрів, вже дозволили 76% сімей у дослідженні вказати, що дитина отримувала цей тип годування, найбільш рекомендований у перші місяці життя.

Хоча покращення цього року поширеності дитячого ожиріння є гарною новиною, ми повинні продовжувати працювати над цими ключами, які статистично пов'язані з більшою небезпекою:

  • Шкідливі харчові звички.
  • Відсутність фізичних вправ.
  • Не снідати щодня. 15,5% опитаних дітей відповіли, що вони пили лише воду, молоко або сік. Крім того, все ще є невелика меншість, котрі вранці п’ють фрукти або натуральний сік: 8,4%. 6,4% їли інші продукти, такі як яйця або шинку, тоді як 12,3% їли випічку.
  • Нехай у вашій кімнаті буде телевізор, комп’ютер чи відеоігри.
  • Використовуйте ці пристрої більше двох годин на день.
  • Поспи трохи.
  • Низький рівень сімейних доходів.
  • Низький освітній рівень батьків та матерів.

В ході дослідження, проведеного в жовтні цього року, ВООЗ дійшла висновку, що солодкі безалкогольні напої є основною причиною дитячого ожиріння. Серед рекомендацій міжнародної організації було збільшення податків на цю продукцію. Дослідження Aladino заперечує важливість цього фактора в нашій країні: згідно з цими новими даними, діти не вживають солодких безалкогольних напоїв щодня.

Багато батьків дарують своїм дітям безалкогольні напої лише в дні народження та на особливі дати, але пропонують їм випічку для звичайної закуски або печиво на сніданок щоранку.

Випічка в другому, що найбільше беруть діти Рибу, рекомендовану набагато більшою мірою, їдять щодня лише на 5%

53% опитаних дітей сказали, що ніколи їх не брали; 31% робили це раз на тиждень або менше; 12,1% від одного до трьох днів; і лише незначні 0,8% робили це щодня. На відміну від цього, печиво, тістечка, пончики або булочки вживають щодня 7,8% дітей і до 39% - один-три рази на тиждень.

Ці цифри роблять випічку другою за частотою вживання дітьми, лише після свіжих фруктів, овочів або молочних продуктів. Риба, рекомендована дієтологами набагато більшою мірою, споживає менше. Діти, які щодня їдять рибу, складають лише 5%.

Значна і кількість дітей, які ніколи не їли випічку. Їх насправді дуже мало, лише 8,7%, хоча він ще нижчий (4,7%) для тих, хто ніколи не пробував піцу, картоплю фрі чи гамбургери. А як щодо солодких газованих напоїв? Більше половини дітей у дослідженні ніколи не брали їх, 53%.