Дослідження показує потенціал інтенсифікації виробництва у зовнішній системі виробництва біофлоки

Системи виробництва технології Biofloc (BFT) широко використовуються у вирощуванні креветок, тилапії та інших водних видів. Однак, оскільки біофлок є інструментом управління якістю води, виробничі системи BFT можуть бути використані для вирощування інших видів риб, таких як русловий сом.

Сонячний бас - це гібрид, вироблений шляхом схрещування жіночого білого баса і чоловічого смугастого окуня (Morone chrysops x Morone saxatilis). Це основа для важливого рекреаційного рибальства в багатьох районах США, а також для комерційної аквакультури. Виробники сонячного басу використовують трифазну або двофазну (пряму запас) систему виробництва для отримання риби комерційних розмірів. Виживання басового виробництва стає вищим, коли вирощують прогресивних молодняків для відгодівлі, порівняно з меншою рибою. Дослідження показали, що пряме заготівля 5-грамових мальків у вирощуваних ставках призводить до вищого виробництва та виживання, ніж заготівля 3-грамових мальків.

Отже, інтенсифікація фази інкубаційного випромінювання сонячного басу (фаза I) приділяла значну увагу дослідників, але опублікованої інформації про посилене виробництво вдосконалених молодих пальців мало, тому метою нашого дослідження було розпочати кількісну оцінку виробничої функції неповнолітніх сонячних окунів (Morone chrysops × M. saxatilis) у зовнішній міксотрофній виробничій системі BFT. Ця стаття підсумовує оригінальну публікацію в Журналі Світового товариства аквакультури doi: 10.1111/jwas.12491.

Налаштування дослідження

Ми провели це дослідження реакції на дозу на відкритому повітрі в Міністерстві сільського господарства США ARS Гаррі К. Дюпре, Національний дослідницький центр аквакультури, Штутгарт (HKDSNARC, Штутгарт, Арканзас, США). Експериментальна установка включала дев'ять аерованих поліетиленовою сіткою аерованих дротяних сіток високої щільності діаметром 2,4 метра (4,7 квадратних метри, 3,6 кубічних метрів) з безперервною роботою осадової камери (витрата приблизно 2 л/хвилину).

Експериментальні резервуари наповнювали водою із встановленого біофлоку та удобрювали, за два тижні до запасання риби, одноразовою дозою сухої патоки та м’якоті буряка, обробляли NaCl, щоб концентрація хлориду перевищувала 100 мг/л. Жодне інше джерело органічного вуглецю не було додано до резервуарів, окрім рибного раціону. Бікарбонат натрію додавали за необхідності для підтримки загальної лужності та рН. У резервуари додавали воду, щоб компенсувати втрати внаслідок випаровування та періодичного осушення осадочних камер '.

сонячного
Вид експериментальної установки, використаної у дослідженні.

Сонячний окунь (1,2 ± 0,4 г/риба) з місцевого фермерського господарства потрапляв на карантин, годували протягом двох тижнів і зберігали у випадково встановленій щільності запасів у резервуарах 50, 75, 100, 125, 150, 175, 200, 225 та 250 риби на квадратний метр. Середня початкова вага (± SD) становила 2,9 ± 0,2 г/риба (коефіцієнт варіації, CV = 6,9 відсотка).

Експериментальний протокол був затверджений (Номер затвердження 2015-003) Інституційним комітетом з догляду та використання тварин HKDSNARC та відповідав Політиці та процедурам ARS 130.4 та 635.1. Під час дослідження вбивство риби сталося за ніч у резервуарі 225 риб на квадратний метр, і більшість риб загинула з невідомих причин, оскільки параметри якості води знаходились у допустимих межах. Тому дані цього резервуару були виключені з аналізів та звітів.

Рибу годували комерційно сформульованим 1,5-міліметровим плаваючим екструдованим раціоном двічі на день (45% білка, 12% ліпідів) перед висівом та в дні з 1 по 10 експерименту.

З 10 по 18 день цю дієту годували 1: 1 плаваючою екструдованою 3,2-міліметровою дієтою з 40% білка, 10% ліпідів; згодом цю останню дієту годували протягом решти дослідження. Протягом першого тижня норма годівлі становила 8 відсотків біомаси при запасі, а згодом рибу годували стільки, скільки вони могли споживати протягом 10 хвилин.

Зразки води відбирали з кожного резервуару в першу чергу вранці, починаючи з 6 днів до запасу риби, продовжуючи через тиждень до кінця експерименту, і аналізували змінні якості води.

Рибу добували з резервуарів через 94 дні після запасу, і оскільки розподіл їх за розміром здавався бімодальним, тварин розділяли на дві групи за розмірами: загальна довжина менше 115 мм і більше 115 мм, що називали "цільовою рибою" і "Перемички", відповідно.

Цільова риба мала середню кінцеву масу від 9,8 до 16,5 г/рибу і лінійно зменшувалась із щільністю посадки; для риби, що стрибає, середня вага становила від 40,3 до 55,5 г/рибу незалежно від щільності посадки. Кінцева вага CV для цільової риби лінійно зростала із щільністю посадки, але для стрибунів вона не залежала від щільності посадки, а остаточна вага CV становила від 28 до 46 відсотків та від 29 до 60 відсотків для цільової риби та стрибунів відповідно. Середня кінцева загальна довжина суттєво зменшилась із збільшенням щільності посадки, а кінцева довжина CV лінійно зростала із щільністю посадки для цільових риб і мала негативну тенденцію для стрибунів.

Результати показали, що виживання риби не залежало від щільності поголів'я, загалом в середньому 81,7 відсотка, не враховуючи 225 риб/м2, які зазнали певної смертності. Виживання також не залежало від концентрації TSS, але лінійно зменшувалось, коли цей резервуар був виключений.

Незважаючи на те, що загальне виживання риби в нас було задовільним і в межах, встановлених для сонячних окуневих молодняків у ставках та інших системах, ми не знаємо механізму, за допомогою якого концентрація TSS негативно впливає на виживання риби. В інших дослідженнях збільшення виживання личинок сонячного басу в резервуарах було пов’язане з високим рівнем помутніння, можливо, через зменшення канібалістичних взаємодій між рибами. Отже, зменшення вмісту твердих речовин може позитивно вплинути на виживання та ріст неповнолітніх сонячних окунів. Потрібні подальші дослідження, щоб з'ясувати взаємозв'язок між концентрацією TSS та виживаністю та зростанням молодих сонячних променів у зовнішніх системах BFT.

Потрібні додаткові дослідження, щоб з'ясувати взаємозв'язок між концентрацією TSS та виживаністю та зростанням молодих сонячних променів у зовнішніх системах BFT.

Загалом, коли корми не обмежують, виробництво риби зростає із збільшенням щільності посадки, поки біомаса на посадці не дорівнює пропускній здатності. Однак наш результат відсутності позитивної залежності між щільністю посадки та врожайністю риби був протилежним результатам, про які повідомляли інші дослідження для різних стадій життя сонячного окуня для різних культурних середовищ. Наше дослідження також показало, що добові норми годівлі та загальні добавки корму лінійно збільшувались із щільністю посадки, і що ефективність харчування та РЕ білків, енергії та ліпідів не залежали від щільності посадки.

Результати складу тіла відповідали результатам, повідомленим іншими для сонячного басу. Ефективність утримання (РВ), однак, була низькою через низьку ефективність корму, яка була наслідком перегодовування риби. Показник ефективності подачі для сонячного басу коливався від 0,37 до 0,94. Незважаючи на те, що рибу годували щодня до очевидного насичення, кілька факторів сприяли перегодовуванню, включаючи добре розвинену біофлоку та обмежену видимість у товщі води через високі концентрації TSS.

Результати показали, що показники складу тіла не залежать від щільності поголів'я, що існує дві різні групи риб під час збору врожаю (можливо, ієрархія годівлі з більшими рибами, що обмежує харчову поведінку дрібних), і що розподіл розмірів цілі риба та стрибуни значно змістилися у бік менших розмірів із збільшенням щільності поголів'я. У відповідь на збільшення щільності поголів'я цільова риба збільшилася лінійно з 62 до 93 відсотків, а стрибуни зменшились лінійно з 38 відсотків до 7 відсотків популяції відповідно (рис. 1). Щільність посадки також впливала на структуру популяції під час збору врожаю, і правдоподібним поясненням є конкуренція за їжу або деяке погіршення нормальної поведінки.

Рис. 1: Частка популяції риб у складеному врожаї риби цільового розміру (115 мм; червона лінія) молоді сонячного морського окуня, що запасається 50-250 риб на квадратний метр у системі виробництва біофлоки.

Подальші дослідження можуть визначити, чи може подальше збільшення швидкості навантаження зменшити частку стрибаючої риби. Цей можливий результат позитивно позначиться на практиці виробництва сонячного басу, збільшивши продуктивність, а також зменшивши необхідність сортувати рибу перед запасом, щоб виростити її до їстівних розмірів риби.

Перспективи

Результати нашого дослідження показали потенціал виробничої системи BFT для інтенсифікації виробництва вдосконалених молодняків сонячного басу. Вирощування личинок риб у приміщенні через живу стадію годівлі з подальшим переходом до зовнішньої системи виробництва БФТ при переході на складений раціон харчування може покращити ефективність виробництва просунутих молодняків. Однак необхідні додаткові дослідження для оптимізації норм висіву та управління твердими речовинами, після чого слід провести економічний аналіз.

Посилання доступні від першого автора.