Коли зима практично стукає у двері, є багато тих, хто задається питанням, як цей сезон року впливає на вирощування винограду. І любителі вина, і ті, хто керує винними заводами та ресторанами, побоюються цього винні погреби не наповнюйте пляшки вина наступного сезону.
Але чи дійсно вплив снігу на виноградники є негативним? Дізнайтеся в цій новій статті!
Сніг і лози: любовні стосунки або стосунки ненависті?
Природно, думати, що прихід холоду та снігу згубно впливає на виноградники. І чи є це існують найменування походження, наприклад Empordà, в якому зазвичай в зимовий сезон періодично падають пластівці.
Однак правда в тому сніг, далеко не пошкоджуючи лози, діє як свого роду бальзам, який забезпечує зволоження та допомагає оздоровити рослини. Звичайно, важливо підкреслити, що снігопад не повинен бути занадто рясним, щоб сніг мав такий благотворний вплив на лозу.
А) Так, великі обсяги снігу можуть серйозно пошкодити лози, навіть розбиваючи їх, якщо снігопад був дуже сильним і накопичилося багато снігу.
Крім того, ще один із велика небезпека єдиний, кого бояться виноградарі коли заморозки трапляються безпосередньо після обрізки та безпосередньо перед збором урожаю.
3 основні переваги снігу у винограднику
Взимку лози перебувають як у вегетативному спокої. Ситуація, на якій комахи та гриби на полях використовують кори, що знаходяться на лозі, щоб захистити себе від хвиль холоду.
Тому снігу вдається їх усунути, тим самим звільняючи рослину і дозволяючи їй прийти здоровою навесні.
Хоча ми вже згадували деякі переваги снігу на лозі, це 3 основні з них:
- Зволоження: Коли сніжинки падають регулярно і поступово, вони вмочують землю і забезпечують її поживними речовинами. Ось чому сніг забезпечує зволоження та сприяє забезпеченню харчових елементів.
- Рубці: сніг і холод роблять можливим швидке загоєння ран, які рослини могли постраждати від обрізки. І це те, що без рубців виноградники можуть заразитися хворобами, які можуть поставити їх життя під загрозу.
- Прибирання: сніг дозволяє вбивати комах та грибки, які негативно впливають на кору виноградної лози.
Дізнавшись про користь снігу на виноградниках, важливо також врахувати важливість збереження вина після його розливу в пляшки.
І це те, що якщо сніг сприяє санітарній обробці виноградної лози, винний льох або винний холодильник - це прилад, який гарантує, що всі властивості вина залишаться незмінними. Забезпечуючи, таким чином, винятковий смак та якість при відкритті винних пляшок, які зберігаються у винних льохах.