Білкова дієта є суперечливою та ефективною. Дізнайтеся трохи більше про одну з дієт на даний момент.

дієту

Сьогодні ми знаходимо тисячу і одну дієту в Інтернеті, журналах і навіть на телебаченні з обіцянками схуднення та неймовірних змін в організмі.

Хтось працює, хтось не дуже.

У цій статті ми поговоримо трохи про одну з дієт на даний момент, яка називається білковою дієтою.

Білкова дієта виявилася швидким способом схуднення, обіцяючи втрати від 4 до 5 кг на місяць.

На чому заснована білкова дієта?

Як випливає з назви, це дієта, в основі якої лежать продукти, багаті білком, точніше нежирне м’ясо, яйця, риба, молочні продукти та сироватковий білок.

Його основа проста. Дозволяє майже необмежене споживання білка та обмежує вуглеводи для контролю викиду інсуліну, гормону, який бере участь у процесі накопичення жиру.

Білкова дієта спричиняє швидку втрату ваги завдяки захворюванню, яке називається кетоз. Кетоз виникає, коли організм перестає отримувати енергію з вуглеводів і починає витрачати свої запаси жиру, що зменшує жирові відкладення та вагу тіла, з видимими результатами в перші дні.

Дієта Аткінса - чи не найвідоміший варіант білкової дієти.

Як правильно робити білкову дієту?

В основному ця дієта виключає вуглеводи, особливо прості цукри та продукти, які перетворюються на прості цукри, оскільки вони функціонують як «порожні» калорії у вашому раціоні, забезпечуючи не поживними речовинами, а великою кількістю калорій.

З іншого боку, це дозволяє їжу, багату білками з високими смаковими якостями, та овочі.

1. Їжа дозволена

Все м’ясо (бажано тонке), риба та яйця;

Тонкі молочні продукти, в основному свіжий сир і тонкий йогурт;

Всі види овочів;

Горіхи/олійні, оливкова олія та різні види насіння в помірній кількості;

Авокадо і лимон;

2. Заборонені продукти

Цукор, включаючи жовтий цукор, є найважливішим вуглеводом, який потрібно виключити зі свого раціону. Прочитайте етикетки, оскільки багато упакованих продуктів, таких як соуси та інші готові продукти, містять у своєму складі цукор. Якщо ви не можете обійтися без цукру, поміняйте його на підсолоджувач;

Заборонені джерела вуглеводів, такі як хліб, макарони, картопля, рис, крупи, печиво;

Бобові культури, такі як зерно, квасоля, горох, сочевиця, також заборонені;

Фрукти та фруктові соки.

Переваги білкової дієти

1. Втрата ваги

Звичайно, це головна мета цієї дієти, і, дотримуючись встановлених харчових стандартів, ви помітите велику різницю у вазі та обсязі.

2. Ситості

Ви відчуєте, що ваш апетит буде більш контрольованим, а бажання уникнути дієти стане набагато менше.

3. Різноманітність

Доступні варіанти їжі величезні, що не дозволяє їй стати монотонною дієтою. Отже, воля кинути не так легко виникатиме.

4. Підвищує обмін речовин

Будучи дієтою, багатою білками, вона сприятиме збільшенню обміну речовин в організмі та витраті більшої кількості калорій, а отже, швидшому схудненню.

5. Підтримка м’язової маси

Оскільки він забезпечує постійне надходження білка в організм, він запобігає катаболізму (деградації) м’язів, сприяючи його синтезу.

Тому втрата ваги відбувається не через втрату м’язової маси, а через втрату жирової маси.

Приклад дня на цій дієті

Сніданок: 1 авокадо + 1 свіжий знежирений сир

Сніданок: 1 тонкий рідкий йогурт

Обід: 150 г курячої грудки + змішаний салат

Полуденок: 2 варені яйця + 1 рука сушених/олійних плодів

Вечеря: 150 г риби на грилі + варена капуста

Нарешті, слід пити багато води щодня, щоб допомогти вивести токсини, що утворюються в організмі надлишком білка.

Крім того, оскільки споживаної клітковини буде мало (більша частина якої присутня в продуктах, багатих вуглеводами), споживання води покращує функціонування кишкового транзиту.

Окрім дієти, для досягнення успіху у схудненні необхідна практика фізичних вправ.

Скільки ти худнеш?

Це залежить від вашої ваги та початкової кількості жирової маси. В принципі, чим вище ваша початкова вага та ваш відсоток жирової маси, тим більше і легше ви втратите.

Однак жодної визначеної норми не існує, оскільки кожна людина індивідуальна і, як і будь-яка інша дієта, вона не працює однаково для всіх.

Чи впливає білкова дієта на здоров'я?

Незважаючи на те, що ви здорові, уникаючи рафінованих вуглеводів та цукру, не бажано повністю обмежувати споживання фруктів, бобових та цільних злаків, оскільки ці продукти забезпечують мінімум глюкози, необхідної для функціонування мозку та містять клітковину (для запобігання запорів та товстої кишки рак), вітаміни, мінерали та антиоксиданти, які гарантують функціонування всього організму.

Тому, хоча цей тип дієти має хороший показник ефективності з точки зору схуднення, він має недоліки з точки зору макро- та мікроелементів, тому він повинен супроводжуватися прийомом харчових добавок, належним чином призначених дієтологом.

Нарешті, слід зазначити, що ця дієта протипоказана людям із захворюваннями нирок через надлишок споживаного білка.