салат

Користуючись тим фактом, що вже стає жарко і продовжую вести свій здоровий спосіб життя, сьогодні я пропоную вам Салат із смаженого гарбуза з авокадо, що не має жодних ускладнень.

Натхненням для цього салату послужив PaleoModerna, щоденник тезки, який я почав стежити завдяки палео дієті.

Я ніколи раніше не намагався класти смажений гарбуз в салат, але правда в тому, що він виглядає чудово, а також додає салату колір.

Салати, окрім того, що вони є одним із найшвидших і найпростіших ресурсів, щоб позбавити вас від поспіху, коли вам не вистачає їжі, є ідеальним супроводом, який ви можете включити до гарної страви з риби чи м’яса.

Салат із смаженого гарбуза з авокадо - палео та веганський рецепт

Інгредієнти:

500 гр змішаного салату
1 авокадо
1 червона цибулина
1 жменька волоських горіхів
500 гр гарбуза
Сіль і перець

Кроки:

  1. Гарбуз очищаємо від шкірки, а гарбуз ріжемо. Ви можете робити надрізи як завгодно, але якщо вони тонкі, вам знадобиться менше часу в духовці.
  2. Ставимо гарбуз у духовку при 180º і випікаємо 10-15 хвилин, стежачи, щоб він не пригорів.
  3. Нарізаємо авокадо тонкою соломкою.
  4. Червону цибулю ріжемо жульєном.
  5. Коли гарбуз буде готовий, дайте йому трохи охолонути і покладіть всі інгредієнти в піднос або салатник.
  6. Приправляємо за смаком.

Класи:

Заправка може бути просто олією та оцтом, або ви можете зробити якийсь винегрет, який вам подобається.