Демонізували одні, хвалять інші. Ми знаємо, що споживання кави має багато корисних властивостей для організму, але чи все це те, що вам сказали?

Кава, після води, є найпоширенішим напоєм у світі. Наприклад, в Іспанії 85% дорослих п'ють його принаймні раз на день, і, за підрахунками, у всьому світі щодня подають 2200 мільйонів чашок.

esdiario

Про каву сказано багато речей: що вона стимулююча, що її потрібно вживати з обережністю, що вона покращує інтелект і навіть те, що вона може допомогти запобігти певним типам ракових захворювань, але що в цьому все правда та брехня?

1. Чи є сечогінним засобом?

Дійсно, вживання кави має сечогінну дію, оскільки кофеїн збільшує приплив крові до нирок, зменшуючи всмоктування води та натрію, сприяючи тим самим виведенню рідини. Але будьте обережні, тому що з цієї ж причини це може також спричинити демінералізацію тіла та зневоднення, що заважає нашому організму правильно детоксикуватися, тому якщо у вас є целюліт, краще забудьте про це.

2. Не мати калорій?

Так, але дуже мало (2 Ккал на 100 г), йому не вистачає вуглеводів, а кількість жиру має суто символічний характер, тому воно вказується в дієтах для схуднення, якщо воно приймається окремо та без цукру, підсолоджувач. Додавання цукру, молока або якогось виду вершків збільшує його калорійність, а у випадку з капучино чи фрапучіно чашка може досягати 200 або 250 калорій. Важливо знати, що у випадку смаженої кави в зернах проходить процес обсмажування, при якому додається цукор, і що кава в капсулах має більше калорій (5 Ккал на 100 г) завдяки своєму виробничому процесу. Майте це на увазі.

3. Чи корисно це для спортсменів?

Згідно з дослідженнями, проведеними Міжнародним товариством спортивного харчування, вживання кави за 15 або 20 хвилин до фізичних вправ спричиняє затримку початку втоми та збільшує ємність та частоту дихання, з додатковою перевагою, яка не робить вас пітнішими плюс.

4. Це травлення?

Кава після їжі полегшує травлення, оскільки кофеїн стимулює шлункову секреціюЗмінного струму

5. Чи є він антиоксидантом?

Ні. Тільки зелена кава, яка містить хлорогенову кислоту, є антиоксидантом, хоча в такій невеликій кількості (7%), що досі не визначено, скільки чашок потрібно приймати на день, щоб її омолоджуючий ефект помітили.

6. Чи немає кофеїну без кофеїну?

Не обманюйте себе, у каві без кофеїну також є кофеїн, хоча у дуже невеликих кількостях (від 0,1 до 0,3%). Якщо ви п'єте шість-сім чашок на день, це може впливати на вас так само, як якщо ви п'єте одну або дві з кофеїном.

7. Чи допомагає це зняти головний біль?

Не у всіх випадках. Будучи церебральним судинозвужувальним засобом, він працює лише в певних випадках, хоча доведено, що міцна чашка кави допомагає зменшити мігрень. Навпаки, звичайні споживачі кави можуть страждати від головного болю, коли перестають її пити.

8. Надлишок - це не добре

Вживання більше трьох-чотирьох чашок на день може бути шкідливим, особливо під час вагітності та годування груддю.

9. Чи ефективний він у профілактиці хвороби Альцгеймера?

Звичайно. Щоденне і помірне вживання кави покращує пам’ять і запобігає таким дегенеративним захворюванням, як хвороба Альцгеймера, Паркінсона та стареча деменція