мікроелементи

Мінерали та розсіяні елементи вони підтримують нас здоровими та здоровими, але що ми насправді маємо на увазі під ними? За умови збалансованого харчування ми зазвичай беремо з собою всі мінерали, але в деяких випадках може бути доцільним приймати добавки.

Мікроелементи - для організму достатньо невеликої кількості

Невелика кількість, великий ефект - наприклад, заліза в нашому організмі є лише в незначних кількостях. Тому цей матеріал належить до так званих мікроелементів. Вважається, що мікроелемент існує, якщо концентрація мінералу менше 50 мг на кілограм маси тіла. Якщо воно більше цього, ми говоримо про макроелемент.

Ми б не працювали без мінералів

Крім заліза, до мікроелементів належать, наприклад, цинк, мідь, селен, фтор, а хрому і марганець. Макроелементами є натрій і калій, а також магній, кальцій, хлорид і фосфор. Одна річ пов’язує всі мінерали: тілу вони потрібні, щоб залишатися здоровим. Мікроелементи та мікроелементи забезпечують міцні кістки та м’язи, здорові зуби, розумову форму, плавний обмін речовин та багато іншого.

Змішана дієта зазвичай містить необхідні мінерали

Отримати достатню кількість мікроелементів та макроелементів дуже просто: щоб забезпечитись усіма необхідними мінералами, нам потрібно харчуватися якомога різноманітніше. Наприклад, молочні продукти містять багато кальцію та фосфору. Хлібобулочні вироби із цільного зерна та шпинат є хорошими джерелами магнію. Овочі, картопля, бобові та банани багаті калієм. У морському лососі та салаті багато йоду. Печінка, м’ясо та сочевиця - чудові джерела заліза. Вегетаріанцям, і особливо веганам, які не вживають жодних продуктів тваринного походження, потрібно більше уваги приділяти своєму харчуванню, ніж тим, хто їсть все. Наприклад, організм краще засвоює залізо тваринного походження, ніж рослинне. Однак, якщо ми споживаємо деякий вміст вітаміну С до рослинного джерела заліза, напр. склянку апельсинового соку, кишечник краще засвоює залізо. Це має бути щиро, особливо для жінок, оскільки вони отримують менше заліза, оскільки їдять менше м’яса, ніж чоловіки. Крім того, вони втрачають залізо при менструаціях.

Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!

Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.

Людям похилого віку слід звертати увагу на споживання мінеральних речовин

Незважаючи на збалансоване харчування, за деяких обставин нам потрібно більше мінералів, ніж зазвичай. Вагітність та годування груддю наприклад, дефіцит йоду, заліза та кальцію може легко розвинутися. Навіть у літньому віці потрібно більше уваги приділяти збагаченій поживними речовинами дієті. Люди старше 70 років зазвичай не їдять стільки, тому споживають менше мінеральних речовин. Крім того, різні захворювання можуть змінювати потребу в певних поживних речовинах. На додаток до сильних фізичних або психічних навантажень, нам також потрібно засвоювати більше деяких мікроелементів та макроелементів. У разі стресу або спорту на витривалість організм виводить більше магнію, кальцію та цинку. Тож кожному, хто бігає 4-5 годин на тиждень, потрібно більше мінералів, ніж зручному ходунку.