Газована і газована вода
Як це зроблено?
Приготування соди в домашніх умовах насправді не є великою проблемою, вам потрібен хороший сифон для газованої води, який ви можете придбати за кілька тисяч форинтів, і деякі картриджі, вартість яких становить приблизно 20 форинтів. Загортаємо картридж у сифон, наповнений питною водою, і вже можемо споживати готову соду. На установках для опріснення питна вода попередньо обробляється, а потім збагачується вуглекислим газом, це називається насиченням. Хороший сольовий розчин містить 7-8 г/л вуглекислого газу. Зазвичай пляшки з солоною водою виготовляються з пластику і можуть наповнюватися сотні разів. Вони перевіряються перед заправкою і, звичайно, очищаються.
Содова історія
Нам подобається вірити, що соду виявили справжні Унгарікум і Джедлік Аньос, але правда полягає в тому, що англійський проповідник Джозеф Прістлі першим змішав вуглекислий газ з водою в 1767 році. За ним пішов Якоб Швеппе, який у 1783 р. Розробив масштабне виробництво газованої мінеральної води в Женеві, за ним Шарль Плінт і в 1813 р. Патент на головку сифона. У 1826 р. Аньос Єдлік запатентував машину, придатну для дешевого масштабного виробництва напоїв. Ми також додаємо до його імені анекдот про народження бризок, про який я можу детальніше дізнатись у нашій статті про бризки. Якщо можете, відвідайте музей сольових розчинів у Сегеді. Тут можна побачити 120 різних пляшок розсолу, і ми можемо дізнатись більше про історію виробництва розсолу.
Сода та охорона навколишнього середовища
Багато людей лають водопровідну воду, хоча водопровідна вода в Угорщині має високу якість і постійно тестується на понад сто тисяч параметрів. Вважайте, що ми платимо 100-200 форинтів за кожну пляшку газованої мінеральної води, і навіть якщо ми збираємо її вибірково, ми виробляємо багато сміття. Якщо ми виберемо солону воду, 1 літр газованої води буде коштувати 40 HUF, і пляшку можна буде наповнювати сотні разів, тож наше виробництво сміття буде в сотні разів менше. Домашня газована вода - бл. 20 форинтів за літр, і ми практично не виробляємо з ними відходів, оскільки картридж замінюють. Тут слід зазначити, що система викупу картриджів в інших місцях невідома, було б добре зберегти цю прекрасну традицію, яка також захищає навколишнє середовище.
Навіщо потрібна сода в домашніх умовах?
Ми кладемо в млинці газовану воду, п’ємо хороший сорт бузини, лимонад, не кажучи вже про бризки, про які згадувалося раніше.
Багато людей п’ють віскі з газованою водою, також поширені содові коктейлі.
Деякі коктейлі з содою, не вимагаючи повноти:
Американо (з вермутом та содою кампарі)
Джин Дейзі (джин, сода, гренадін, лимонний сік)
Мохіто (білий ром, ангостура, цукровий сироп, сода, лайм і м’ята)
Негроні (джин, кампарі, вермут, газована вода)
Том Коллінз (джин, ангостура, лимон, газована вода)
- Тепер ця дієта бере все! 16 8, або періодичне голодування
- І я зроблю все можливе, щоб схуднути - для жінок
- Ви перепробували все, але не втрачаєте вагу. Ось нова лікувальна дієта, яка приймає все
- Мозаїка Великі вцілілі сади витримують все, крім мокрого холоду
- Який вибрати, як приготувати Все про рис!