Якщо ви один з тих, хто любить готувати їжу вдома і не дозволяєте їсти домашнє приготування, ми маємо чудову підказку з YouTube для приготування фантастичного домашнього сиру.

Вам просто потрібно 2 інгредієнти і навіть абсолютно новачок може впоратися з підготовкою!

молоко

Нам потрібно:

3,5 л незбираного молока

Підхід:

Вилийте все в казан молока і доведіть до кипіння.

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Тоді у кипляче молоко залити кефіром і добре перемішати.

Готуйте при періодичному перемішуванні 1,5 хвилини а потім відкладіть і дайте охолонути протягом ночі.

Вранці ви побачите, скільки утворилося сировини.

Цю масу перекладаємо в сито, яке заздалегідь накриваємо шматочком марлі або використовуємо для цього спеціальний пакет.

Вилийте решту сироватки і повісьте 4 - 5 годин, щоб сир капав. Потім повісьте і поставте в холодильник на 2-3 години.

Ми також можемо прокласти сир прямо в сито, як у відеопроцедурі.

Розгладжуємо ложкою, даємо молоку, що залишився, закипіти і додайте залишки грудочок до сита.

Накрийте фольгою, завантажте і залиште стояти 4 години при кімнатній температурі. Потім одягаємо 2 години в холодильнику.

Дістаємо сир з форми і можемо подавати до столу.

Бажаємо вам гарного смаку!

ТИП: Якщо ви хочете, щоб ваш сир був якіснішим, використовуйте для виготовлення домашнє незбиране молоко.