Смачні закуски для збалансованого харчування

Вони є найважливішим фактором досягнення найкращих навчальних показників та енергії у позакласній роботі

  • Жозефіна Барсело Хіменес
  • 04 СЕРПНЯ. 2019 - 08:00
  • [email protected]

Наближаються заняття, і більшість батьків цікавляться, яку корисну та смачну їжу вони можуть покласти в ланч-бокси своїх дітей. Перекуси, як і їжа, повинні бути заплановані.

Батькам важливо організувати і мати під рукою необхідні інгредієнти підготувати ланч-бокси з поживними речовинами, необхідними дітям, щоб бути здоровими, враховуючи їх смаки.

Альтернативи доповненню їжі

Роза М. Гарсія, шеф-кухар, який спеціалізується на здоровій їжі та власник Criolite, каже, що закуски, яким щодня піддаються діти, багато разів містять рафінований цукор і жири.

"Вміст клітковини у нього дуже низький, а калорійність порожня, оскільки вони нічого не сприяють вашому організму", - говорить він.

всередині

З цієї причини він стверджує, що це так дедалі частіше можна спостерігати дітей із такими захворюваннями, як надмірна вага, ожиріння, діабет тощо. Це повинно нас насторожити.

"Реальність така, що багато неповнолітніх не споживають усіх поживних речовин, необхідних для їх розвитку, під час трьох основних прийомів їжі, або тому, що у них немає особливого апетиту, або тому, що вони воліють грати чи займатися іншими справами, або, просто, вони не їдять правильну їжу ", - попереджає він.

“І звідси важливість закусок. Це альтернатива доповненню їжі », - додає Гарсія.

Що має включати корисна закуска?

Це радить шеф-кухар повинні включати не більше двох груп продуктів харчування, що забезпечують клітковину, або у свіжих фруктах з шкіркою, або з цільнозернових продуктів, і нежирних білках (м'ясо).

"Ця комбінація розширить відчуття ситості, запобігаючи голоду між їжею і, крім того, контролюючи" пікадеру "багаторазово непотрібною, що лише сприяє набору ваги", - наголошує він.

Щодо споживання соків, це вказує на те, що ви повинні обмежитися 4 унціями на день, через його високий вміст цукру, і навіть 100% сік не слід споживати вільно.

"Альтернативи солоних закусок, фаршированих або покритих вершками, цукром або шоколадом, також повинні бути обмежені", - попереджає він.

Батьки хочуть, щоб їхні діти їли правильну їжу

«Найкращий спосіб стимулювати споживання фруктів та овочів - це, по-перше, що дорослим є модель. Неповнолітній повинен бачити своїх батьків та інших близьких дорослих, насолоджуватися споживанням цих продуктів”, Наголошує фахівець у галузі здорового харчування.

Інші рекомендації полягають у тому, щоб дозволити їм брати участь у приготуванні їжі та звертати особливу увагу на презентацію їжі з привабливими та цікавими формами.

Зробити прості рецепти

"Я повторюю, що діти не повинні вживати солодких або газованих напоїв, замінювати їх водою", - говорить він.

1. Грецький йогурт

Близько 6 унцій простого грецького йогурту зі столовою ложкою насіння чіа. Змішайте і додайте ¼ склянки чорниці. Це закуска з високим вмістом білка, містить клітковину, омега 3 та антиоксиданти.

2. Бананове обгортання

Маленький цільнозерновий шаблон, столова ложка арахісового масла і очищений стиглий банан. Арахісове масло викладають на шаблон, а банан одягають і обвалюють. Він багатий клітковиною, калієм, білком і має корисні жири.

3. Цільнозерновий хліб

Два скибочки цільнозернового хліба з 2% і більше клітковини, а також у тому, що хліб не має кукурудзяного сиропу або доданого цукру. Це може бути зі столовою ложкою арахісового або мигдалевого масла, змішаного зі столовою ложкою несолодкого варення. Містить вуглеводи, клітковину, білки та здоровий жир.

4. Сир

4-6 унцій сиру і змішайте його зі столовою ложкою гарбузового насіння і столовою ложкою родзинок. Це нежирна закуска з високим вмістом білка та клітковини. Гарбузове насіння містить антиоксиданти і містить багато магнію.

5. Цільнозернове печиво

Чотири цільнозернових сухарики, ¼ склянки хумусу та 4 унції 100% несолодкого соку. Ця закуска містить багато клітковини, складних вуглеводів та білків.

6. Яблуко

Одне невелике яблуко, одна столова ложка арахісового масла і одна столова ложка родзинок. Можна все змішати. У ній багато вуглеводів, клітковини та білків.

7. Кесаділла

Невеликий цільнозерновий шаблон, фарширований невеликою подрібненою розпареною грудкою на пару і столовою ложкою сиру моцарелла. Можна додати дві-три полуниці або винограду. У цій закусці багато білка, багато клітковини та вуглеводів.