Цукровий діабет - це метаболічне захворювання, при якому його контроль значною мірою залежить від підтримки рівня глюкози в організмі. Для цього хороша дієта може дуже допомогти, і хоча заборонених продуктів немає, оскільки за допомогою інсуліну ми можемо уникнути піків глюкози в крові, якщо такі є продукти, які ми не радимо вживати хворим на цукровий діабет як ті, що ми показуємо нижче.

вживати

Столовий цукор

Столовий цукор - це білий або рафінований цукор який зазвичай використовують як підсолоджувач для настоїв та різних страв. Це простий вуглевод і вбирається дуже швидко, тим більше, якщо він йде лише з рідиною. Таким чином, може спричинити стрибок глюкози в організмі, що неодноразово і з часом погіршує прогноз діабету.

У людей, які не страждають хворобою, це також їжа, якої слід уникати, оскільки вона є частиною вільний або доданий цукор що ВООЗ рекомендує зменшення, саме тому, що це також індукує піки глюкози та схильна до запалення як зазначає дослідження, опубліковане в 2014 році, а також підвищує ризик страждання ожирінням та іншими супутніми захворюваннями.

Тому найкраще по можливості зменшити споживання столового цукру та натомість використовуйте натуральні підсолоджувачі, такі як стевія або штучні підсолоджувачі кілька, чия безпека перевірена.

Мед або сиропи

Вони поживніші за столовий цукор в тому сенсі, що вони концентрують більшу частку вітамінів і мінералів і навіть можуть бути джерелом антиоксидантів. Однак вони також дуже легко засвоюються швидко проникаючи в кров і може спричинити стрибок глюкози.

З цієї причини, як цукор меду та сиропів слід уникати хворим на цукровий діабет та тим, хто цього не робить, Оскільки, як зазначають експерти Гарвардської школи громадського здоров'я, його звичне споживання, а також інші продукти з високим глікемічним індексом схильний страждати не тільки на діабет, а й на такі захворювання, як ожиріння, безпліддя, серцево-судинні проблеми і навіть рак.

На його заміну ми можемо перейти до різноманітних підсолоджувачів, які можна використовувати для підсолоджування різних препаратів, або для вибору солодких від природи продуктів, які є набагато більш поживними і які не засвоюються так швидко, і тому не знеохочуються у здоровій дієті. Прикладом є фініки, банани або інші свіжі цілі фрукти.

Цукристі напої

Вони є джерелом вільних або доданих цукрів, таких як згадані вище, а також можуть містити стимулюючі речовини центральної нервової системи, такі як кофеїн та промислова фруктоза що пов’язано із збільшенням жиру в животі, а отже, може погіршити контроль за діабетом.

Звичайно, людям, які не страждають на діабет, також рекомендуються напої, оскільки вони містять речовини, що викликають звикання, цукри, що завдають шкоди здоров’ю, якщо їх регулярно вживати і багато калорій без корисних поживних речовин для організму, тобто порожні калорії.

Крім того, оскільки вони містять промислову фруктозу, вони можуть генерувати підвищений ризик атеросклерозу як дійшли висновку вчені з Іспанії, збільшення ваги і навіть високий кров'яний тиск.

Натомість краще їхати до води або газованої води, природної ароматизованої води з травами, фруктами чи овочами або різних настоїв без додавання цукру будь-якого виду.

Фруктовий сік

Як згадувалося в публікації журналу "Діабет" на початку року, Фруктові соки (навіть якщо вони натуральні) не є продуктами харчування у хворих на діабет.

На відміну від цілого шматка фруктів, вони є джерелом простих гідратів, вони швидко всмоктуються і можуть спричинити глюкоза в крові досягає максимуму з подальшим вивільненням інсуліну у великих пропорціях, які з часом можуть погіршити контроль над діабетом, а у тих, хто не страждає хворобою, призвести до метаболічних захворювань, типових для резистентності до інсуліну, на що вказує дослідження, опубліковане в 2015 році.

Нічого кращого, ніж з’їсти цілі фрукти замість фруктових соків або використовуйте воду, приправлену фруктами, але не сік як такий, який концентрується у простих цукрах і не задовольняє легко.

Промислові пекарні

Це ультра-оброблені продукти з низьким харчовим профілем, вони мають рафіновану борошно та прості цукри, а також жири, які часто є неякісними та шкодять здоров’ю, коли викликати метаболічні зміни, що збільшують ризик ожиріння, гіпертонії та інших захворювань як підсумовує розслідування журнал "Ожиріння".

Так само не насичують і можуть спричинити стрибки рівня глюкози в крові. З цієї причини промисловий хлібопекарський завод є не рекомендується хворим на цукровий діабет та тим, хто цього не робить, оскільки в рамках здорового харчування всі його інгредієнти та поживні речовини не рекомендуються.

Включаючи в цю групу комерційне печиво, яке має ті самі характеристики, що і булочка, ми рекомендуємо використовувати замість нього домашнє печиво без додавання цукру, тістечка або інші вироби з кондитерських виробів та з цільнозерновим борошном, а також без вільних цукрів.

білий хліб

На відміну від цільнозернового хліба або інших продуктів, одержуваних із цільнозернового борошна, білий хліб базується на борошні, яка всмоктується дуже швидко, що не вимагають травної роботи як зазначає Науково-консультативний комітет з питань харчування у своєму документі про вуглеводи та здоров’я 2015 року.

З цієї причини, він нелегко насичується, і його вуглеводи можуть бути швидко перетворені в глюкозу в крові, що стимулює вивільнення інсуліну. Таким чином, це шкодить тим, хто страждає на цукровий діабет, і тим, хто не викликає метаболічних змін, які з часом викликають такі ж захворювання та ускладнення.

При його заміні нічого кращого, ніж використання цільнозернового хліба або 100% хліб з цільної пшениці, який містить більше клітковини, більше білка та кращих поживних речовин, і він не легко засвоюється, тому не може спричинити піки глюкози в крові, а отже, має протизапальну дію та пов’язаний із покращенням здоров’я.

Алкоголь

На відміну від продуктів, згаданих вище, алкоголь може спричинити різке падіння ефекту глюкози в крові, якщо тільки обраний напій не поєднує цукор з алкоголь.

В обох випадках алкоголь викликає різкі зміни рівня глюкози в крові і з цієї причини його не рекомендують приймати людям з діабетом. Але водночас, його споживання слід максимально зменшити у всіх людей (з діабетом чи ні), оскільки це може спричинити проблеми в різних органах тіла, набір ваги, підвищений ризик серцево-судинних захворювань та збільшення шансів померти з різних причин.

Тоді нічого кращого, ніж поїхати Натомість 0% алкогольних напоїв або обмежуйте його споживання, коли це можливо, оскільки навіть невелика склянка на день може завдати шкоди здоров’ю.

Ми це вже бачимо Їжа, яку не можуть вживати хворі на цукровий діабет, однакова, якої ми рекомендуємо уникати всім, хто прагне піклуватися про своє здоров’я шляхом збалансованого харчування, оскільки насправді діабет тісно пов’язаний з нашим способом життя, і контроль над ним значною мірою залежить від наших звичок.