У всьому світі ми стикаємось із глобальними епідеміями ожиріння, діабету 2 типу та інших захворювань, пов’язаних переважно з дієтою. Для вирішення цих криз громадського здоров’я нам необхідно терміново вивчити інноваційні стратегії сприяння здоровому харчуванню. Є вагомі докази того, що глобальне збільшення споживання харчових продуктів з високим ступенем обробки, а також культурні зміни у приготуванні їжі вдома сприяли високим показникам хронічних захворювань, які можна запобігти. На цьому курсі студенти отримають інформацію та практичні знання, необхідні для оптимізації харчування. Цей курс змістить фокус з редукціоністських обговорень поживних речовин і замість цього перейде до практичних обговорень реальних продуктів харчування та навколишнього середовища, в якому ми їх споживаємо. Наприкінці цього курсу студенти повинні мати необхідні інструменти для розрізнення продуктів харчування, що сприяють їхньому здоров’ю, та продуктів, які йому загрожують. Окрім того, ми подамо вагоме виправдання повернення до простої домашньої кулінарії - невід’ємної частини наших зусиль жити довше та здоровіше.
Дивіться навчальний трейлер тут: https://www.youtube.com/watch?v=z7x1aaZ03xU
Субтитри доступні в Англійська
- Важливість достатнього відпочинку для здоров'я - Інститут Томаша Паскуаля Санца
- Їжа Американський інститут дослідження раку дитини png зображення - зображення
- Дог - Їжа, здоров'я та гігієна 【2021】
- Посібник із 10 порад щодо правильної дієти від Міністерства охорони здоров’я
- Погана дієта шкодить здоров’ю дітей у всьому світі