ваги
Відповідно до принципів здорового харчування, обід повинен бути обов’язком кожного, а вечеря - лікуванням. Пообідайте між половиною десятої та половиною третьою дня. Тоді вашому організму потрібно поповнити енергію та запаси поживних речовин, щоб впоратися з рештою дня спокійно і без голоду. Обід воно повинно бути смачним, поживним, ситним і легким. Про його важливість у схудненні свідчить той факт, що з енергетичної точки зору на нього повинно припадати до 40% споживання калорій та поживних речовин протягом усього дня. Він повинен забезпечити ваше тіло достатньою енергією на весь день, а також забезпечити його важливими речовинами у вигляді вітамінів, мінералів, білків, ферментів та інших будівельних блоків.

У щоденному стресі ми приділяємо недостатню увагу обіду. Через брак часу люди часто обідають у буфетах швидкого харчування, тому їжа тривалий час залишається такою ж важкою, як свинець у шлунку, що шкодить не тільки вашому настрою та активності в короткостроковій перспективі, але й вашому здоров’ю довгостроково. Ти здобуваєш тишу.

Наш шлунок не є збиральним органом. Три-чотиригодинні перерви між прийомами їжі будуть ідеальними для спалювання жиру. Однак це важко спостерігати, оскільки у нас або мало часу на обдумування їжі, або занадто багато голоду. Помилково пропускати обід, як це часто роблять перевтомлені люди.

Як пропуск обіду впливає на схуднення.

  • Ваше тіло відчуває дефіцит енергії, білків та інших поживних речовин,
  • рівень цукру (доза необхідної енергії) в крові падає нижче необхідного рівня - рівня,
    організм бореться з цим і нагадує вам про це,
  • Ви мляві, втомлені, дуже зголодніли,
  • в більшості випадків ви згодом відганяєте це калорійною їжею (солодощі, гамбургери, чіпси, горіхи, підсолоджені напої та інші), ви просто споживаєте набагато більше калорій, ніж потрібно,
  • Ваше тіло переробляє лише невелику частину цих калорій і, звичайно, зберігає решту як запас енергії для ваших підшкірно-жирових клітин.,
  • ви набираєте вагу і вам неприємно, що, на вашу думку, ви їсте мало, а кілограми збільшуються,
  • на вашу невдачу, людський організм швидко позбавляється від надлишків цукру (калорій) у крові, так що рівень їх у крові знову опускається нижче необхідного рівня - рівня,
  • ти знову зголоднієш і переїдеш,
  • така процедура повторюється кілька разів протягом дня і в багатьох випадках завершується пізнім вечором або навіть нічним переїданням.
  • Ви постійно набираєте вагу або маєте проблеми зі своєю вагою.
  • Причиною цього процесу є те, що ви не обідаєте або ваш обід недоречний.

Яким повинен бути склад обіду для схуднення.

Згідно з останніми дослідженнями, наш обід повинен складатися з таких груп їжі:

  • салат зі свіжих овочів
  • їжа, яка постачає організм енергією - калоріями
  • їжа, яка постачає організм білком

Салат зі свіжих овочів повинен містити:

  • листові овочі (Китайська капуста, салат, вата). Фолієва кислота є важливим джерелом фолієвої кислоти, необхідної для виробництва еритроцитів та інших важливих речовин. Хлорофіл забезпечує наш організм достатньою кількістю магнію.
  • барвисті овочі(морква, червоний, жовтий та зелений перець, помідори, буряк, брокколі). Кольорові овочі є прекрасним джерелом провітаміну А, який ефективний проти раку. Інші овочі забезпечують багатий асортимент поживних речовин, консервантів та життєво важливих речовин, які працюватимуть у нас протягом усього дня.
  • редьки та цвітної капусти
  • проростаючі пагони
  • цибуля і часник

Овочі, які ми кладемо в салати, повинні бути хрусткими і нарізаними на невеликі шматочки, щоб їх можна було добре пережовувати. Салат салат додайте олію холодного віджиму (оливкова, соняшникова), лимонний сік, трохи солі, сметани та коричневого цукру. Якщо ви віддаєте перевагу натуральним спеціям, можете скуштувати салат з сатуреєю, базиліком або м’ятою.

Сіль у салатах потрібно берегти, особливо тим, хто страждає від високого кров’яного тиску. Кожен овоч містить велику кількість мінеральних солей, включаючи хлорид натрію.

Які продукти повинні забезпечувати організм енергією на обід - калоріями.

Обід повинен містити деякі з таких продуктів:

  • бобові (квасоля, сочевиця, горох, нут)
  • картопля, макарони
  • крупи (овес, рис, пшениця)
  • поєднання бобових із злаками

Поєднуючи бобові із злаками (рис із сочевицею, рис із квасолею), ми отримуємо білки з високою біологічною цінністю, подібними до м’яса.

Які продукти повинні забезпечувати організм білком на обід.

Ми можемо скористатися одним із таких варіантів:

  • овочеве соєве м’ясо з тушкованими овочами (перець, гриби, артишоки)
  • соєві продукти з тушкованими овочами (тофу)
  • яйця з тушкованими овочами
  • м'ясо

Через високий вміст холестерину ми не споживаємо більше 3 яєць на тиждень. Рослинні продукти на основі сої забезпечують однакову або більшу кількість поживних речовин, ніж м’ясо, і мають перевагу в тому, що забезпечують організм набагато менше жиру та калорій.

Схуднувши, ви також можете споживати м’ясо - але з розумом
Хоча жирне червоне м’ясо може бути з високим вмістом насичених жирів і може збільшити ризик серцево-судинних захворювань, досить великі порції ніжного, нежирного м’яса є підходящою дієтичною добавкою.

РЕЦЕПТИ НА ОБІД.

  • 1. На олії обсмажте дрібно нарізану цибулю з подрібненим червоним перцем. Посоліть, приправте чорним меленим перцем, змішайте промитий рис і перемішайте.
  • 2. Полийте теплим овочевим бульйоном і тушкуйте під кришкою. В кінці додайте горох, приправте рослинністю і обережно тушкуйте.

  • 1. Обсмажте промитий рис на олії.
  • 2. Додайте сіль і воду.
  • 3. Тушкуйте, поки рис не стане м’яким, і додайте вегета.
  • 4. Додати горох, моркву та кукурудзу.
  • 5. Приготуйте заморожені гриби і дайте їм розморозитися.
  • 6. Обсмажте цибулю та гриби на олії.
  • 7. Додайте смажені гриби до рису.
  • 8. Все добре перемішуємо і смакуємо.

Ми прикрашаємо за смаком.

  • 1. Відваріть нут у киплячому посуді до м’якості.
  • 2. Обсмажте цибулю на олії до золотистої скоринки.
  • 3. Тим часом наріжте помідор і моркву.
  • 4. Додайте нут та овочі до цибулі і коротко обсмажте.
  • 5. Збризніть водою або бульйоном. Додати руколу, посолити, заправити і перемішати. Варіть на повільному вогні, поки вода не випарується.

Смажте куряче м’ясо з обох боків на розігрітій олії. Солимо і трохи приправляємо. Посипте гірчицею з одного боку, а кетчупом з іншого і смажте деякий час.

Якщо ви хочете схуднути, натисніть і заповніть наступну форму