Ви перепробували безліч дієт, які нічого не знають
28 жовтня 2002 року о 00:00
dli? Забудь про них. У своїй книзі «Їжа та схуднення» французький хімік Мішель Монтіньяк стверджує, що важливо не скільки, а те, що ви їсте. Коли ви правильно поєднуєте їжу, ви можете заповнювати скільки завгодно.
За словами Монтіньяка, причиною надмірної ваги є "погані" вуглеводи, що містяться в цукрі, білому рисі, макаронах, білому хлібі або картоплі. Вони підвищують рівень цукру в крові, що сприяє виробленню інсуліну. Інсулін впливає на переробку поглинених жирів та вуглеводів, поміщаючи їх у жирові прокладки. Перший етап дієти Монтіньяка - це вилучення з меню «поганих» вуглеводів. Під час їжі поєднуйте білки та жири з «хорошими» вуглеводами. Це може бути, наприклад, омлет з салатом або риба з овочами.
Коли ви худнете до бажаної ваги, починається друга фаза. Знову ж таки, можна захоплюватися «поганими» вуглеводами, але не часто. Іноді ви можете їсти десерт, шоколад, рис, макарони, картоплю фрі або випити трохи вина. Щоб пом’якшити їх наслідки, поєднуйте їх з овочевими салатами.