Як харчуватися, щоб не чергувати голод і переїдання. Їжте із задоволенням, але з розумом.
Навіть при схудненні важливо їсти. Теорія звучить приємно, але на практиці виникають різні проблеми з насолодою їжею: який смак зазвичай нездоровий або збільшення ваги. А те, що здорове, нам не дуже подобається. Задоволення від їжі та збалансоване споживання поживних речовин з раціону, здається, взаємовиключні, особливо у людей із зайвою вагою.
Дієта з низьким вмістом жирного м’яса, багата на овочі та фрукти не виключає задоволення від їжі. Смак - це справа звички та освіти.
Жодна воля нормальної людини не настільки сильна, щоб протистояти почуттю голоду, яке дала нам природа.
То як же впоратись з невеликим голодом, якщо він з’являється протягом дня? Просто невеликий шматочок фруктів або овочів. Їжте 5 разів на день і меншими порціями. Якщо ви можете протистояти голоду, це не означає, що ваша воля така сильна, а те, що почуття голоду настільки слабке.
Наш раціон повинен бути здоровим і багатим на поживні речовини. Але насолода важлива, ось чому ти є знаходити час на їжу і насолоджуватися їжею. Ті, хто все ще не бажає насолоджуватися їжею, віддаються страхам від їжі в стресових ситуаціях.
Не соромтеся час від часу грішити і пригощати те, що вам подобається. Спорт також сприяє здоровому харчуванню. Здорові фізичні вправи інтуїтивно змушують задуматися над тим, що ви їсте.
Поступовий перехід до відповідної - розумної дієти означає, що у вашому раціоні буде багато рослинних речовин та вітамінів, але менше м’яса та жирів.
Не станьте фанатиком пропаганди сирої дієти, оскільки це може пошкодити ваші органи травлення. Іноді приготована їжа також може бути здоровою. Дослідження показали, що бета-каротин (морква, абрикоси, брокколі) та лікопін (помідори) легше засвоюються організмом, якщо ці продукти попередньо нарізати або приготувати. Тому їжте спагетті з томатним соком або кетчупом. Однак не знищуйте овочі, готуючи, задушіть їх на сковороді.
При односторонньому харчуванні існує небезпека того, що організм не отримує достатньо життєво важливих речовин. Фрукти та овочі містять тисячі біоактивних речовин, не всі з яких досліджуються. Жодна поживна речовина не може забезпечити ваш організм усім необхідним. В ідеалі сучасне харчування повинно містити 60% переважно складних, тобто повноцінних цукрів та 20% жирів та білків. Намагайтеся свідомо їсти більше фруктів і овочів на тиждень. Уникайте рафінованої їжі, готових страв та м’ясних нарізок. Спробуйте повечеряти в азіатському ресторані.
Схуднувши, ви також можете споживати м’ясо - але з розумом
Хоча жирне червоне м’ясо може бути з високим вмістом насичених жирів і може збільшити ризик серцево-судинних захворювань, досить великі порції ніжного, нежирного м’яса є підходящою дієтичною добавкою.
Кілька років тому всі вірили, що яловичина закупорює судини. Сьогодні фахівці стверджують, що невелика кількість яловичини не настільки шкідлива, вона містить важливі поживні речовини, які у великій кількості містяться в яловичині. Всупереч поширеній думці, у яловичині немає високого рівня холестерину. Яловичина містить ту саму кількість холестерину, що і курка чи риба, але має більше насичених жирів, ніж курка та риба, і тому має погану репутацію. Виною тому насичені жири, а не холестерин. В останнє десятиліття яловичина стала здоровішою, оскільки фермери намагаються вирощувати сільськогосподарських тварин, щоб у них не було зайвого жиру, а також тому, що м’ясні магазини намагаються позбутися зайвого жиру. Отже, яловичину (а також свинину та баранину) можна безпечно включити до здорового раціону за умови, що:
- ви вибираєте ніжне і нежирне м’ясо
- ви їсте менші порції нежирного м’яса (розміром приблизно з людську долоню).
Ви схуднете без таблеток і продуктів для схуднення.