жирувати

Вуглеводи

Або як товстіти вночі!

Щодня по телевізору немає жодної, а кілька рекламних роликів, які заохочують нас, наскільки важливо їсти те чи інше. Ви помічали, що це завжди солодощі ?! Дуже хороші та корисні солодощі для організму, адже як інакше назвати колу, гребінці, круасани на кожен день, горіхові спреди, соки, бебе замість сніданку та подібні продукти. Це не що інше, як фунт цукру в гарній упаковці.

Чи вважаєте ви, що цілісний пшеничний багет із шматочком індички, шматочком помідора та нежирним майонезом замість торта здоровіший? Це не! Будь то багет чи торт, обидва шматки після переробки в організмі перетворюються на звичайну глюкозу. Це не було б такою проблемою, якби ви 10 годин пробігли марафон або вирубали ліс у лісі.
Обидва продукти змушують організм виробляти більше або менше інсуліну. Глюкозу, спричинену переробкою вуглеводів (цукрів), потрібно кудись транспортувати. Інсулін подбає про це. Струм є, якщо є надлишок глюкози. У наш час існує 100% ймовірність того, що це відбувається щодня і що надлишок глюкози буде.

Наш організм здатний виробляти від 150 до 200 г глюкози з білків і жиру в організмі щодня. Її в крові менше, ніж чайна ложка глюкози. Про це є наукові докази.

То чи потрібно людині взагалі їсти таку кількість у своєму раціоні? НЕ! Йому потрібно лише приймати мінімальну кількість вуглеводів у своєму раціоні, щоб доповнити те, що йому потрібно.

Якщо у вас щодня не вичерпається глікоген з м’язів та печінки завдяки інтенсивним тренуванням чи важкій роботі, ваше тіло почне перетворювати ці «здорові вуглеводи» у жир! Так, до жиру. Ваші запаси глікогену мають максимум, тому кожен «хороший вуглевод» буде перетворений у жирну кислоту і зберігатись у жирових клітинах. І це найкращий спосіб пригальмувати, але обов’язково набирайте вагу і зберігайте жирові запаси саме там, де ви їх не хочете, і в той же час заробляйте серйозні проблеми зі здоров’ям у майбутньому.

У цей час вуглеводи та цільнозернові продукти стали альфою та омегою більшості меню. Помилка! Щоденне вживання такої кількості цукру не віщує нічого доброго на майбутнє. Навіть якщо ви кажете, що майбутнє далеко, подумайте, що з вами відбувається за класичної дієти. Чим більше ви балуєтесь, тим більше відчуваєте, що вам доведеться щось їсти за кілька годин. Це замкнене коло, в якому вони ненав’язливо заохочують вас постійно насолоджуватися смаколиками. Будь то солодкі напої чи продукти, згадані вище. Це всі продукти, які змушують ваше тіло постійно виробляти інсулін у крові. Все це призводить до збільшення жирових запасів і підозріло швидкого зменшення кількості одягу на вашому тілі. Це точно не буде, тому що хтось таємно прає ваш одяг регулярно при 90 градусах у пральній машині.

Якщо хтось скаже вам, наскільки здорово щоранку їсти вівсянку і випивати склянку соку до цього, це обманює вас.
Немає значення, з’їсте ти вранці миску пластівців з йогуртом або матимеш чудовий пиріг від бабусі. Гарантую вам, що торт смачніший, хоча і не корисніший. Обидва прийоми їжі дають в основному однакову кількість вуглеводів, обидва прийоми містять зерно, тому в організмі відбувається однакова реакція. Велика кількість глюкози потрапляє в кров, і організм повинен почати виробляти інсулін, щоб просто десь набити зайву глюкозу (перетворити її в жирні кислоти і перемістити під шкіру, в живіт тощо). І це просто сніданок. О 10 годині настав час кавник, на обід класичний рис, макарони, картопля фрі з шматочком м’яса, післяобідня кава з пирогом знову і після роботи в горах віднесіть холодильник і комору додому. Такі смаколики, як чіпси, печиво, напої кола, солодкі напої, пиво, піца, морозиво тощо, вступають у гру. Ви набиваєте кілька сотень грамів вуглеводів за день, і ваше тіло має багато зробити з ранку до вечора, щоб очистити їх. Це відбувається день у день, більшість з нас просто цікавляться, як можна набирати вагу, харчуючись здорово.

Я не хочу забороняти вам улюблені ласощі. Ставтеся до них з розумом. Візьміть шматочок торта від бабусі або кілька чіпсів раз на тиждень, сидячи з друзями, можливо 🙂 Побалуйте себе кремом або іншим пирогом на дні народження, але не втискуйте кілограми вуглеводів щодня. З тижня спостерігаються місяці, роки та збільшення ваги, а також проблеми зі здоров’ям.

Позбавтеся дурниць, таких як вівсянка, крупи та всі ті приємні цільнозернові продукти. Ви завжди будете голодні і не будете здоровішими.

Побалуйте себе справді хорошими вуглеводами, якщо вам потрібно щось солодке. Також те, що природа виробляє для нас. А які вони? СВІЖІ ОВОЧІ І ФРУКТИ!
Овочі з гарною заправкою або поливом якісною олією дуже довго будуть вас задовольняти (так, хлопці та ребра чи стейк), вони забезпечать вас купу вітамінів та мінералів. Фрукти задовольнять вашу потребу в солодощах, і ви також отримаєте купу користі для свого здоров'я. Вітаміни і постійно підвищений вміст клітковини.
Ви можете легко покрити добову дозу вуглеводів овочами та фруктами. Ви можете отримати ці 150-200 грам з купою корисних речовин!


Ожина - 5г вуглеводів, малина - 5г, лимони - 6г, кокосова стружка - 6г, полуниця - 6г, диня - 8г, вишня - 10г, апельсини - 10г, персики - 10г, сливи - 10г, яблука - 12г, ківі - 12г, Груші - 12г, виноград - 16г, банани - 21г вуглеводів у кількості 100г.

Забудьте про повільні та швидкі вуглеводи. Рано чи пізно різниця лише в кілька годин буде від обох в організмі ГЛЮКОЗА! Ці швидкі вуглеводи дадуть вам енергію відразу і на деякий час. Поступово вони дають вам енергію пізніше, оскільки тілу потрібно більше часу, щоб обробити їх, але також лише на деякий час.

Постійні коливання рівня цукру в крові викликають залежність від вуглеводів (цукру).

Вуглеводи призначені для швидкого постачання вашого організму енергією, яку він втратив під час фізичної активності та вичерпує всі запаси глікогену.

Зменште споживання вуглеводів, і ваше тіло віддячить вам, ви уникнете проблем зі здоров’ям у майбутньому.