• Ізофлавони відновлюють клітинний механізм, що погіршує ожиріння.
  • Вони також є потужним антиоксидантом, який покращує здоров'я кісток та серцево-судинної системи, крім того, що має протипухлинну та протиракову дію.
  • Сочевиця, горох, квасоля та нут містять ізофлавони, але в менших кількостях.

соя все більше присутня в нашому раціоні. Те, що колись було рідкістю у вигляді соєвого соусу, який ми виявляємо в китайських ресторанах, сьогодні є їжею, яку ми можемо придбати в декількох з багатьох її презентацій.

вміст

Нам буде добре включити сою в наш раціон. З самого початку наш мозок буде вдячний нам. Ізофлавони - це природні речовини рослинного походження, які відновити рівень продукції клітин, порушених в мозку, спричинених ожирінням. А соя є найпоширенішим джерелом ізофлавонів.

Ожиріння може завдати шкоди мозку, впливаючи на регенерацію нейронів або нейрогенез. Іспанське розслідування це показало введення ізофлавонів відновлює рівень нейрогенезу (народження нейронів або вироблення клітин центральної нервової системи) в гіпокампі (область, пов’язана з регуляцією пам’яті, пізнання та емоційного контролю), що спричинило ожиріння.

Дослідження було проведено вченими Малазького інституту біомедичних досліджень (IBIMA) при Центрі біомедичних досліджень з мережевої фізіопатології ожиріння та харчування (CIBERon) та Університету Малаги. Дослідження, результати якого опубліковані в науковому журналі Plos One, це було зроблено з гризунами.

Тепер, якщо випробувати на людях, це може "відкрити довгостроковий терапевтичний шлях "корисний для людей. Ізофлавони можуть бути справжньою альтернативою фармакологічним методам лікування в боротьбі з пошкодженням мозку, пов’язаними з ожирінням, наголошується в CIBERon.

Мишей індукували надмірною вагою. Потім їх лікували дайдезеїн (один з основних видів ізофлавону) протягом тринадцяти днів. Гризуни, які харчувалися з високим вмістом жиру, страждали від змін гіпокампа, а лікування дайдзеїном зменшувало апоптоз (загибель клітин) та гліоз (проліферація астроцитів та мікроглії в пошкоджених областях центральної нервової системи) у цій ділянці мозку, одночасно збільшуючи проліферацію клітин.

Крім того, ці ефекти були пов'язані зі зменшенням набору ваги, поліпшенням толерантності до глюкози, зниженням рівня холестерину, інсуліну та тестостерону та підвищенням рівня лептину в плазмі крові (відомого як гормон худості, серед функцій якого є: пригнічують апетит).

Там, де ви їсте сою, немає епідемії ожиріння

Ожиріння - це захворювання, яке призводить до зменшення тривалості життя та збільшення обмінних порушень, таких як гіперінсулінемія, інсулінорезистентність та діабет ІІ типу, а також пов’язане з ураженням судин головного мозку. Це продовжує зростати у західному світі, але в країнах Азії він дуже низький, те, що зосередило інтерес до їх дієти, в якій соя відіграє велику роль.

Таким чином, доведено, що ізофлавони - потужний антиоксидант які полегшують симптоми менопаузи, знижують ризик серцевих захворювань, покращують здоров’я кісток та виконують протипухлинну та протипухлинну дію.

Ізофлавони можна знайти в багатьох продуктах харчування, але найпоширенішим джерелом є соя. Це рослина, вирощена для споживання, користь для здоров’я якої надзвичайна. Іншим джерелом ізофлавонів є конюшина червона, хоча, на відміну від сої, вона зазвичай не вживається, але використовується в деяких дієтичних добавках.

Отже, соя та їх похідні є продуктами харчування з найбільшою часткою ізофлавонів: соя, соєве борошно, соєвий білок або соєве молоко. Бобові (сочевиця, горох, біла квасоля або нут), хоча і в значно меншій кількості, ніж соя, також містять ізофлавони.