дикого

На початку року в Група кано ми представили вам ікра морських водоростей вакаме. Як багато хто з вас уже знає, це продукт преміум-класу, високо цінується не тільки за його привабливість при оформленні рецептів та за аромат морських рослин, але й за поживними якостями

В Група кано, чутливі до гастрономічних інновацій та харчування, ми представляємо ІКРА ДИКОГО КОДІЮ.

Ці перлини - це сферифікації ікри, що складаються з морських водоростей, 100% натурального продукту, екологічного, без алергенів та глютену. Серед багатьох переваг споживання кодію, Ми підкреслюємо, що це стимулятор мелатоніну, регенератор клітин, антиоксидант та схуднення.

дикий кодіум, Його також називають Рамалло де мар, він є однією з найбільш широко використовуваних водоростей у сучасній кухні, і використовується як у традиційних рецептах, так і в сучасній гастрономії. На відміну від овочів зі смаком вакаме, кодію на смак - як морепродукти. Так само просто, як скуштувати ложку КОДІЙ ДИКОЇ ІКРИ з кількома краплями лимона і відчуття з’їдання устриць.

Як передбачають деякі, водорості йдуть до того, щоб стати їжею майбутнього. Трансформація цього суперпродукту у вигляді ікри полегшує введення морських водоростей у ваші кулінарні книги. Прекрасний приклад - страва, яку ми ділимо цього разу,

Мідія на пару з їстівною оболонкою та дикими перлинами кодію

Інгредієнти: Дикі кодієві перлини-цегла Макарони-кальмари Чорнило-морські спагетті-мідії-лимон

Розробка: Приготуйте мідії з EVOO, лавровим листом, часником, горошком перцю та крупною сіллю. Цегляні макарони фарбуємо чорнилом кальмарів, при цьому оболонки мідій роблять форму, ріжемо і випікаємо протягом 5 хвилин при 100 ° C, виймаємо і розформуємо.

Кріплення: Покладіть їстівну шкаралупу, мідію зверху, шматочок морських спагетті та перлів Codium Salvaje зверху, воду з кількома краплями лимона.

ІКРА ДИКОГО КОДІЮ, аромат, який здивує вас.