Вплив прогресивних кінцевих продуктів глікування (AGE) на синдром PCO, або існує зв’язок між дієтою та певними овуляторними дисфункціями в PCO-S?
PCO-S є найпоширенішою причиною ановуляції у жінок дітородного віку. Кінцеві продукти вдосконаленого глікірування (AGE) - це високореактивні молекули, які утворюються, коли цукру зв’язуються з білками, нуклеїновими кислотами або ліпідами. ВІК також виробляються в організмі та під час значної термічної обробки та обробки продуктів, тому вони зазвичай присутні в сучасному раціоні. Підвищення рівня ВІК в організмі, як ендогенно, так і екзогенно з дієти, може спричинити дисфункцію овуляції у жінок із СПКЯ. Крім того, AGEs пов'язані з розвитком інсулінорезистентності та ожиріння.
У розробці PCO-S бере участь багато екологічних та генетичних факторів. Одним із факторів навколишнього середовища може бути дієта з високим вмістом AGE, яка також пов'язана із метаболічними та репродуктивними змінами, характерними для PCO-S. Дослідження показали, що дієта з низьким віком має сприятливий метаболічний та гормональний ефект та зменшує окислювальний стрес у жінок із PCO-S.
+++ У цьому випадку їжте більше традиційно сирої їжі, а також зосередьтеся на приготуванні їжі, приготуванні їжі на пару і намагайтеся зменшити високотемпературну, жирну або “надмірну” страву на грилі.
Джерело:
Діпіка Гарг, Захер Мерхі. Кінцеві продукти для вдосконаленого глікації: зв’язок між дієтою та овуляторною дисфункцією при СПКЯ? Поживні речовини. 2015 4 грудня; 7 (12): 10129-44.
Танталакі та ін. Вплив дієтичної модифікації готових кінцевих продуктів глікування (AGE) на гормональний та метаболічний профіль жінок із синдромом полікістозних яєчників (СПКЯ). Гормони 2014, 13, 65–73.