Встановлено, що целіакія та гіпотиреоз - це два типи захворювань, які тісно пов’язані між собою. Захворювання щитовидної залози - це аутоімунні захворювання, які розглядаються в групі ризику щодо целіакії і може лікуватися безглютеновою дієтою.

В Іспанії, згідно з даними web caretutiroides.com, частота гіпотиреозу коливається від 1 і 4% населення вищі у жінок, ніж у чоловіків.

Щитовидна залоза - це ендокринна залоза, розташована в шиї, відповідальна за вироблення гормонів, які диктують швидкість, з якою клітини нашого тіла споживають енергію, від швидкості, з якою серце б’ється, до швидкості, з якою ми спалюємо калорії, тобто обмін речовин.

Дуже загальним чином можна говорити про два диференціальні типи патологій щитовидної залози: гіпертиреоз, коли щитовидна залоза виробляє більше гормонів, ніж зазвичай; і гіпотіоридизм, коли залоза виробляє менше. У межах кожного з них є підтипи.

Що таке аутоімунне захворювання щитовидної залози?

Аутоімунний тиреоїдит або тиреоїдит Хашимото - це Т-клітинне аутоімунне захворювання, яке особливо вражає жінок і захворюваність якого зростає з віком.

Характеризується лімфо-плазмоцитарним інфільтратом у щитовидній залозі та наявністю сироваткових аутоантитіл: антипероксидази (AcTPO) та антитиреоглобуліну (AcTG) 1. Причинний механізм невідомий, але його пов'язують з генетичною схильністю разом із екологічним тригером.

Аутоантитіла викликають хронічне запалення, яке з часом призводить до гіпофункції або гіпотиреозу, а в інших випадках - до гіперфункції або гіпертиреозу.

аутоімунний тиреоїдит це найпоширеніша причина гіпотиреозу в зрілому віці. Він включає руйнування тканини щитовидної залози, спричинене атакою антитіл, які генерує наша власна імунна система, як це відбувається при целіакії, хоча в цьому випадку наш організм атакує кишечник.

Зокрема це Гіпотиреоз Хашимото, a аутоімунний розлад, патологія, найбільш пов'язана з целіакія згідно з останніми дослідженнями, як зазначено у посібнику без глютену.

Відносини такі, що професіонали рекомендують це робити діагностичні тести на целіакію коли вони стикаються з випадком гіпотиреозу Хашимото, особливо якщо є родичі целіакії.

Цей розлад, гіпотиреоз Хашимото, виникає через те, що наша імунна система виробляє ряд антитіл, які атакують щитовидну залозу і викликають зміну її функціонування.

Серед симптомів, які він може викликати, коли його не лікують, - це втома, головні болі, випадання волосся або сухість шкіри серед інших. Крім того, наш метаболізм сповільнюється, тому ми будемо спалювати калорії повільніше, і зазвичай набираємо вагу (також завдяки необхідному лікуванню).

І де полягає взаємозв'язок між целіакією та гіпотиреозом Хашимото? Ну, глютен має білок, який називається гліадин, і він має подібну структуру порція білка щитовидної залози.

Ось чому іноді імунна система помилково приймає одне за інше, і виявляючи його в організмі, вона виробляє напад на щитовидну залозу.

Іноді це означає, що при носінні дієта без глютену може зменшитисяГ симптомами гіпотиреозу були навіть випадки, коли люди змогли зменшити ліки, але це не завжди так.

Крім того, оскільки це два аутоімунні захворювання, вони пов’язані між собою. Більше того, пацієнти з аутоімунним тиреоїдитом входять до груп ризику целіакії.

Що таке аутоімунні захворювання?

І гіпотиреоз Хашимото, і целіакія, є двома аутоімунними захворюваннями, якими страждає більше жінок, ніж чоловіків. І саме в тому, що аутоімунні захворювання частіше зустрічаються у жінок, ніж у чоловіків.

За даними Американської асоціації аутоімунних захворювань (AARDA), аутоімунні захворювання страждають утричі більше жінок, ніж чоловіків. Крім того, підраховано, що аутоімунітет є приблизно 80 важких хронічних захворювань і багато з них пов’язані із запальними проблемами з кишечником.

У випадку з целіакією сьогодні єдиним ефективним методом лікування є сувора дієта без глютену, яка довічна, уникаючи забруднення, намагаючись мінімізувати шкоду, яку найменший прийом глютену завдає кишечнику целіакії, наприклад безкоштовний путівник.

Що таке клейковина?

взаємозв

Аутоімунні захворювання - це ті, що відбуваються, коли наші імунна система, відповідальний за захист нас від можливих шкідливих агентів, ненормально реагує на деякі клітини нашого тіла або на інші агенти.

Тобто він розглядає елементи не шкідливий, як шкідливий, подібно до наших ворогів і діє проти них, але насправді це робить шкоду нашому власному тілу.

Тобто, саме клітини нашого тіла травмують наш кишечник у людей, хворих на целіакію, як зазначено в керівництві без глютену, що також пояснює основні клавіші для виконання дієта без глютену правильно.

Імунна система вважає глютен шкідливим агентом і налаштовує захисний механізм. Ця реакція шкідлива для нашого кишечника та інших органів..

Всі аутоімунні захворювання діють однаково і пов’язані між собою. Людина з аутоімунним захворюванням може легше розвинути інші захворювання цього типу.

Африка Вільярроель, ендокринолог: «Варто зробити скринінг на целіакію людям з гіпотиреозом Хашимото, оскільки він вражає до 10% целіакії»

Які стосунки гіпотиреоз з клейковиною?

Целіакія - це аутоімунопатія, при якій спостерігається аномальна реакція лімфоцитів Th1 на глютен, що включає лімфоцитарну інфільтрацію, що спричиняє атрофію кишкових ворсинок та порушення всмоктування.

У пацієнтів з целіакією аутоімунна хвороба щитовидної залози зустрічається в 15-30% випадків, і вирішення субклінічного гіпотиреозу іноді описується безглютеновою дієтою.

Серед пацієнтів із захворюваннями щитовидної залози поширеність целіакії становитиме від 5 до 15%, отже, деякі рекомендували систематичний скринінг на целіакію у пацієнтів з Хашимото.

Тісний взаємозв’язок між целіакією та іншими аутоімунними захворюваннями пояснюється тим, що вони мають спільну генетичну основу.

Взаємозв'язок щитовидної залози та глютену може бути обумовлений співіснуванням обох захворювань і, ймовірно, застосовується не для всіх пацієнтів. Інші аспекти клейковини та інших білків пшениці, такі як ТІА, також можуть бути пов'язані.

Чи може безглютенова дієта покращити перебіг захворювань щитовидної залози?

Численні ненаукові статті в Інтернеті забезпечують тісний і навіть причинно-наслідковий зв’язок між глютеном та аутоімунними захворюваннями щитовидної залози, стверджуючи, що в багатьох випадках виліковують захворювання щитовидної залози, виключаючи глютен з раціону. Сьогодні ці твердження не мають наукового обґрунтування.

Що говорять наукові дані про ці стосунки?

Каліканін та ін. вивчав поширеність специфічних IgG проти 12 харчових антигенів, включаючи пшеницю, у пацієнтів з тиреоїдитом Хашимото, не знаходячи відмінностей щодо контролю (за винятком IgG проти мигдалю та сливи).

Хоча це й правдоподібно, немає наукових доказів того, що безглютенова дієта покращує аутоімунітет щитовидної залози. На сьогоднішній день лише в одній науковій статті з дуже низьким рівнем n проаналізовано вплив безглютенової дієти у 34 пацієнтів. Але це пацієнти з можливою целіакією, у яких апріорі можна очікувати сприятливого ефекту від безглютенової дієти.

Якщо вам сподобалось "Підпишіться на мене та поділіться"

Якщо ви хочете бути в курсі захворювань на целіакію та першими побачити наші рецепти ▶ Слідуйте за нами в наших соціальних мережах. Ми маємо вам багато чого сказати.

Не забудьте залишити мені коментар, якщо у вас виникли запитання або якщо вам сподобалась ця стаття. І допоможіть мені, поділившись у мережах!

  • ІНСТАГРАМА
  • ПІНТЕРЕСТ
  • ТВЕТЕР
  • FACEBOOK

Не пропустіть наші найкращі рецепти

Пам’ятайте, що ви можете відвідати наш розділ рецептів, солодких або солених, як вам подобається, але завжди без глютену. Тоді я залишаю вам фаворитів наших послідовників.

Кулінарні курси та книги рецептів

Якщо ви любитель кулінарії і хочете вивчити наші техніки, нові рецепти та відкрити всі секрети приготування страв без глютену, ви не можете упустити цю можливість. Від курсів пекарень до основного посібника "Попрощайся з клейковиною"

Ви вірний послідовник Шеф-кухар, Ми пропонуємо вам можливість мати усі їхні книги рецептів, а також інформацію про них Курси MasterChef Y Літні табори Masterchef👉 ТУТ

Якщо вам потрібен продукт без глютену, не виходячи з дому

Відкрийте для себе найкращий варіант придбання продуктів, що не містять глютену, з комфортом робити це вдома, не виходячи, легко і недорого. З усією безпекою та професіоналізмом найкращого дистрибутора у світі, як він є AMAZON.

Від найкращого безглютенового печива від Schar до неймовірних пекарень, які полегшать вам роботу та забезпечать домашнім та свіжоспеченим хлібом.