засвоюваністю

  • Avda. De los Reyes Católicos nº 6 Office 16a
    Іспанія
  • 916 363 251
  • http://www.qualivet.es/

АВТОР

Хеннінг Лаен Сьоренсен

Висока здатність до зв’язування води збільшує час перебування в шлунку і, отже, засвоюваність білків.

Білки в кормах для поросят переварюються переважно в шлунку тварини. Ось чому час, проведений у шлунку, так важливий.

«Час, протягом якого корм залишається в шлунку поросята, значною мірою залежить від в'язкість корму, що залежить від пропорції між нерухомі частинки та живити вологу в шлунку. Отже, в’язкість є прямим впливом здатності фіксувати воду в кормі, а отже, більш висока фіксація води позитивно сприяє тому, як корм залишається в шлунку ", - говорить керівник дослідження з центру Шотхорста, Франческа Моліст.

Посилення росту без оксиду цинку

Важливо знати, що відбувається в шлунку поросята в критичний період відлучення.

Цей аспект не враховувався протягом десятиліть, коли було зафіксовано вражаючий приріст продуктивності.

Дослідження, проведене компанією Schothorst Feed Research

Фіксація води

Широке дослідження Шоторста показало, що корм з:

  • Рафінований білок (*) містить 77% фіксованих частинок у шлунку.
  • Соєвий шрот BP, 58,2%.
  • FF LT рибне борошно, 61,8%. (Фігура 1)

В'язкість шлунка

Дослідження також показало, що в'язкість шлунку рафінованого білкового корму (*) становить 267 сП порівняно з 160 сП соєвого шроту ВР і 113 сП рибного борошна FF LT (рисунок 2)

Чим вища в'язкість, тим товщі корми, що призводить до тривалого перебування в шлунку.

Дослідження, проведене компанією Schothorst Feed Research в'язкість також уповільнює спорожнення шлунка.

Він також виробляє більше рідини надходить зі шлунка в тонку кишку, тим самим створюючи оптимальні умови поглинання поживних речовин розчиняється в тонкому кишечнику і, отже, менший ризик діареї.

Більш тривалий час перебування в шлунку означає, що кормовий білок довше піддається дії пепсину, ферменту, який відповідає за перетравлення білка, що збільшує засвоюваність білка в шлунку », - коментує Франческа Моліст.

Більша засвоюваність білка покращує умови всмоктування амінокислот у тонкому кишечнику, таких як глутамін.

Вага шлунка

Нарешті, Франческа Моліст вказує, що підвищена здатність зв’язувати очищений білок з водою у шлунку (*) також міг пояснити той факт, що шлунок поросят, яких годують рафінованим білком (*), важчий (140 г) порівняно з тими, кого годували соєвим шротом BP (125 г) та рибним борошном FF LT (110 г) (рисунок 3). Поросят зважували натщесерце через 21 день після відлучення.

Глютамін покращує здоров’я та білі кров’яні клітини, утворені клітинами імунної системи поросята

Амінокислота глутамін також відіграє важливу роль у розвитку кишкової системи поросят у критичний період відлучення.

"Глютамін виконує кілька важливих функцій: розвиток поверхні та вагу кишкової стінки", - говорить Франческа Моліст.

Дослідження показало, що рафінований білок (*) містив у тонкому кишечнику 114 мг/кг засвоюваного глутаміну порівняно з 77,8 мг/кг для соєвого шроту і 73,8 мг/кг для соєвого шроту.

Як зазначив інженер-експерт-консультант Жиль Ланжуар, глютамін:

A фундаментальний компонент на утворення білка і важливий для росту м'язової тканини, крім того, що допомагає створити баланс рН нирок і для отримання сечовини.

A важливе джерело енергії для імунних клітин, лімфоцитів та макрофагів, це білі кров’яні клітини, що складаються зі стовбурових клітин у кістковому мозку, які мають здатність знаходити та «їсти бактерії, віруси, грибки та паразити.

Потрібно для утворення ентероцитів, це клітини, які поглинають поживні речовини і, отже, є важливою частиною утворення мікроворсинок, відповідальних за збільшення площі поверхні кишечника.

Попередник синтезу нуклеотидів, основи ДНК і РНК, які відіграють роль у формуванні білка.

Попередник виробництва глутатіону антиоксидантний фермент у клітинах, який нейтралізує ряд отрут, приєднуючись до них, і які згодом елімінуються через сечу або жовч.

Отже, велика кількість глутаміну сприяє поліпшенню здоров’я поросята та його імунної системи.

  • AX3 набагато засвоюється, ніж соєве борошно та рибне борошно
  • AX3 засвоюється на 15,6% більше, ніж соєвий шрот BP і на 20,4% більше, ніж рибне борошно FF LT.

Це результат дослідження, проведеного дослідницьким центром Schothorst в Нідерландах, в якому поросят досліджували через 21 день після відлучення.

Перетравність білка (у%) у поросят через 21 день після відлучення

"AX3 має високу здатність до зв'язування з водою, завдяки чому корм довше залишається в шлунку, що призводить до збільшення часу на розщеплення кормових білків", - говорить Франческа Моліст, Шоторст.