Вживання десяти порцій овочів та фруктів на день може запобігти передчасній смерті 7,8 мільйона людей на рік, згідно з новим дослідженням у Великобританії, опублікованому на сайті новин ВВС.
Дослідження в Імперському коледжі Лондона, в яких вчені також виявили, які овочі та фрукти знижують ризик раку та серцевих захворювань, було опубліковане в Міжнародному журналі епідеміології.
Чим більше, тим краще
Згідно з їх аналізом, навіть невелика кількість овочів та фруктів благотворно впливає на здоров'я, але навіть краще, якщо їх споживати більше.
Під однією порцією мається на увазі 80 грам овочів або фруктів, це приблизно вага невеликого банана, груші або трьох столових ложок шпинату або гороху. Розрахунки базувались на результатах 95 попередніх незалежних досліджень, які вивчали харчові звички близько двох мільйонів людей.
Фотографія: Хайду Д. Андрас [оріго]
Менший ризик раку був пов’язаний із споживанням зелених та жовтих овочів та капусти, а менший ризик серцево-судинних захворювань - вживанням яблук, груш, цитрусових, зелених листових овочів та капусти.
Це знижує ризик розвитку багатьох захворювань
За їхніми підрахунками, споживання 200 грамів на день знижує ризик серцево-судинних захворювань, 4 відсотки знижує ризик раку, 15 відсотків знижує ризик передчасної смерті та споживає 800 грамів овочів та фруктів на день. Серцево-судинні захворювання, 13 відсотків рак, 31 відсоток ранньої смерті.
Вони не знають, чи може хтось додати до свого раціону ще більше овочів і фруктів, вони можуть розраховувати на додаткові переваги для здоров’я, оскільки про це мало даних.
Овочі Джерело: Wikimedia Commons
Рекомендується не менше 400 грам
"Доведено, що овочі та фрукти знижують рівень холестерину, знижують кров'яний тиск, покращують роботу судин та імунної системи, можливо завдяки поживним речовинам, які вони містять: багато з них містять антиоксиданти, які можуть зменшити пошкодження ДНК і, отже, ризик раку", - - сказала Дагфінн Оун, одна з учасниць дослідження.
Елісон Тедстоун, головний дієтолог служби охорони здоров'я Великобританії, каже, що споживання п'яти порцій на день або 400 грамів овочів та фруктів, як частина збалансованої дієти, може слугувати орієнтиром для попередження багатьох захворювань. Однак у Великобританії лише кожен третій може з’їсти стільки овочів та фруктів.
- Апарати для чищення овочів та фруктів (озонатор); Через здоров'я та красу
- Овочева або фруктова супер м’ята
- Осінні супер фрукти та овочі, які ви обов’язково повинні спробувати для фітнесу
- Вживання овочів та фруктів є ідеальною добовою кількістю. Який їх колір відноситься до дієтолога
- Поживні овочі та зелень в одній кукурудзяній кукурудзі; підходить