Понеділок, 15 червня 2020 р
Помилкові міфи навколо банана
Понеділок, 15 червня 2020 р
подорожник є одним із фрукти що їм подобається найбільше, саме тому, що він має зовсім іншу текстуру та смак від решти. Навколо нього багато вірувань і напівправди щодо його калорій, цукру, який він містить, що робить його жирним тощо. Давайте подивимося, що таке істина та міф у всіх віруваннях, що оточують цю їжу.
Зазвичай банан був пов'язаний з відгодівля фруктів і що краще не їсти його, якщо ви сидите на дієті. 100 г банана забезпечують 85 ккал, тобто мало калорій, оскільки наш середньодобовий калорійний бюджет становить 2000 ккал. Однак ми їмо не грами, а шматочки фруктів. І якщо ми підраховуємо калорії таким чином, ми бачимо це яблуко має практично ті ж калорії, що і банан, це тому, що їстівна порція та середня вага яблука більші, ніж у банана.
Без підрахунку калорій
Хоча в їжі насправді має значення цінність у цілому та її метаболічний ефект що не так з ним. А в банані є багато дуже корисних поживних речовин, таких як клітковина та флавоноїди, крім того, що він не виробляє піків глюкози в крові, його компоненти всмоктуються повільніше і надають ефект ситий.
Є ті, хто запевняє, що банан є неперетравлюваний. Однак це м’який плід і досить легко засвоюється, якщо він є зрілі, Тому ця віра вірна, якщо говорити про зелений банан, оскільки в ньому є велика кількість крохмалю, речовини, яка важко перетравлюється і може зробити її не засвоюваною.
Ще один міф навколо банана полягає в тому, що це заборонена їжа для хворих на цукровий діабет. Однак, незважаючи на те, що є фрукти, багаті вуглеводами, Це не повинно бути забороненою їжею для цього типу пацієнтів, якщо враховується загальне споживання вуглеводів за день, а також помірне споживання.
Віра навколо банана говорить про те, що він може замінити їжу. І, хоча властивостей банана багато, ні в якому разі банан не має здатності замінювати будь-яку повноцінну їжу, за винятком того, що він чудовий закуска в середині ранку або бути пишним закуска.
Багатий клітковиною
Ще одна легенда про банан полягає в тому, що він є запори їжі. І знову ми стикаємось з помилковим міфом. Банан багатий клітковиною. І якщо його рекомендують людям, у яких діарея, то це тому, що в ньому міститься багато клітковини Вода за своєю структурою. Більше того, тип клітковини, що міститься в банані, добре піддається ферментації, тому він служить їжею для мікроорганізмів, що живуть у нашому кишечнику.