Про це свідчить дослідження, щойно проведене Вищою радою з наукових досліджень (CSIC)

Барселона. (Складання). - The споживання з газована мінеральна вода не сприяє a гіпертонія. Дослідження, щойно проведене Вищою радою з наукових досліджень (CSIC) через свій Інститут науки і технологій харчових продуктів та харчування (ICTAN) не тільки категорично спростовує цю давню необгрунтовану поширену думку, але робить висновок про протилежне: що споживання газованої мінеральної води активно захищає від гіпертонії артеріальну.

газованої

Дослідження, яке тривало рік, проводилось із використанням двох вод - Віші Каталан (природна мінеральна вода, багата мінералами та мікроелементами) та природна мінеральна вода без газу.

Результати цього дослідження були представлені сьогодні в Куенці в рамках XV семінару з питань харчування, досягнень у галузі харчування та суперохорони здоров'я та соціального впливу, організованого Міжнародним університетом імені Менендеса Пелайо (UIMP) під керівництвом лікарів Рози М. Ортега та Ана М Рекехо. Результати дослідження були представлені доктором Марією Пілар Вакеро, дослідником CSIC, який керував дослідженням у співпраці з експертом з питань харчування Лаурою Токсі.

Дослідження, про яке йдеться, робить висновок, що "споживана як частина звичного раціону газована природна мінеральна вода знижує кілька маркерів серцево-судинного ризику без підвищення артеріального тиску". Це відбувається тому, що прийом газованої мінеральної води знижує концентрацію альдостерону у здорових чоловіків та жінок, незалежно від того, вживається воно з їжею (під час їжі) або без неї.

Альдостерон - це стероїдний гормон, який працює на збереження натрію шляхом секреції калію та підвищення артеріального тиску. Часткове пригнічення цього гормону після прийому газованої мінеральної води виробляє корисні ефекти для здоров’я, описані вище.

Для проведення дослідження було проведено 4-х сторонне перехресне, рандомізоване та контрольоване дослідження після їжі (технічно найкраще та найбільш прийняте міжнародним науковим співтовариством), у якому 74 здорових молодих людей та дорослих (чоловіків та жінок), дорослі, які страждали на нормотонічну хворобу, із середнім серцево-судинним ризиком та жінки в постменопаузі.

Маючи на увазі ці результати, дослідницька група CSIC пропонує у розділі висновків дослідження, що "пиття води Віші Каталан призводить до зменшення секреції альдостерону у здорових дорослих, що сприяє виведенню натрію з сечею та контролю артеріального тиску, тому цей природний мінерал вода може бути рекомендована як частина здорової для серця дієти ".

Розглянуте дослідження вперше представлено в Іспанії. У липні минулого року він був виставлений на конгресі Британського товариства з харчування, що відбувся в Глазго (Шотландія), і незабаром буде опублікований у спеціалізованому журналі Праці Товариства з харчування, одна з найнадійніших публікацій на міжнародному рівні в галузі харчування та в журналі Американський журнал гіпертонії із заголовком Альдостерон змінюється після вживання багатої натрієм мінеральної води у дорослих чоловіків та жінок. Чотиристороннє рандомізоване контрольоване дослідження.

Усі дослідження, проведені CSIC протягом останнього десятиліття, пов'язані з водою, підтверджують здоровий ефект пиття газованої природної мінеральної води. Усі клінічні випробування підтвердили, що постійне вживання Віші Каталан знижує ризик ішемічної хвороби серця.

Результати цих досліджень також вказують на значне зниження індексу серцево-судинного ризику, загального холестерину, холестерину ЛПНЩ ("поганого" холестерину) - до 15% - і рівня тригліцеридів та збільшення фракції ЛПВЩ. "Холестерину" холестерин).

Ці висновки підтверджують ідею, яку давно відстоювала група Vichy Catalán, новаторська компанія у галузі досліджень метаболізму води, що "воду слід розглядати як ще одну їжу в раціоні і що її слід включати в рекомендації щодо харчування". Ці дослідження також показують, що не вся вода однакова і що існує дуже тісний взаємозв'язок між споживанням води та здоров'ям.