Дослідження показують, що це пришвидшує ваш метаболізм, полегшуючи схуднення. Роз’яснити це питання нам допомагає фахівець Іспанської академії харчування та дієтології
Є ті, хто не може перенести його гіркий і смажений смак, але також ті, хто запевняє, що якщо вони не приймуть такого, коли встануть, "вони не люди". Ті, хто п'ють його самостійно, по-американськи або з невеликою кількістю молока. Ті, хто віддає перевагу зручності капсул, і ті, хто вирішив приготувати їх більш традиційним способом, з італійською кавоваркою. Ті, хто підсолоджує його цукром, і ті, хто віддає перевагу підсолоджувачам. Діапазон можливостей прийняти a кава Він широкий, і напій має все більше прихильників, згідно з даними, керованими некомерційною організацією Fórum del Café. Однак, незважаючи на наші смаки, чи справді ми знаємо, як цей напій впливає на наш організм? Чи однаково сприймати так чи інакше? Ми поговорили з Рамоном де Кангасом, дієтологом-дієтологом, членом Іспанської академії харчування та дієтології та лікарем з молекулярної та функціональної біології, щоб пояснити деякі основні питання.
Кава, яка отримується із смажених і подрібнених насіння рослини, яка отримує таку ж назву, "багата поліфенолами - антиоксидантами - і невеликою кількістю деяких мінералів, таких як калій, фосфор, селен і магній, деякі вітаміни група В (пантотенова кислота та фолієва кислота) та деякий вітамін К ". Але головним його компонентом, який відповідає за те, що цей напій є визнаним стимулятором, є кофеїн. Але ця речовина, як відомо, не лише допомагає вам залишатись у спокої, Також йому приписують можливість допомогти вам схуднути.
"Деякі наукові дослідження пропонують це, але недостатньо доказів, щоб можна було дійти висновку, що це саме так. У найкращих випадках це суттєві втрати зі статистичної точки зору, але, очевидно, не є клінічно значущими", пояснює експерт . Інакше кажучи, Не можна сказати, що кава має здатність прискорювати метаболізм, що допомагає схуднути, або що здуття живота за допомогою кави допомагає нам схуднути.
Насправді те, як ми його приймаємо, може мати зворотний ефект. Випити каву поодинці не те саме, що з молоком, і кількість солодкого, яке ми в неї вкладаємо, також є важливою деталлю. "Існують дослідження, які свідчать про те, що деякі компоненти молока можуть знизити ефективність тих, що містяться в каві", - говорить Де Кангас. Що стосується цукру, експерт однозначно: "Його присутність збільшує споживану кілокалорію з вільних цукрів, те, що не цікавить ". Давайте пам’ятатимемо, що Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує обмежувати споживання максимум до 25 грамів на день (шість чайних ложок).
Також не слід переборщувати з кількістю випитої кави. Хоча дієтолог-дієтолог уточнює, що важко виміряти його в чашках, посилання на це "від 100 до 300 міліграм кофеїну на день. Потрібно намагатись не перевищувати цю дозу ", - запевняє він. Кава - це світ, куди найкраще увійти з хорошим путівником, оскільки існує безліч прийомів, щоб приготувати найздоровішу каву та краще насолоджуватися досвідом.
Ви можете стежити за Buenavida у Facebook, Twitter, Instagram або підписатися тут на бюлетень.