ПОНЕДІЛОК, 9 вересня 2019 р. (HealthDay News) - Зниження ризику хворобливих каменів у жовчному міхурі додає до багатьох способів, як видається, кава надає несподівану користь для здоров’я.
Провівши моніторинг майже 105 000 датчан в середньому протягом восьми років, дослідники виявили, що ті, хто випивав більше шести чашок найпопулярнішого у світі напою на день, зазнали зниження ризику жовчнокам'яної хвороби на 23 відсотки.
"Високе споживання кави пов'язане з меншим ризиком жовчнокам'яної хвороби", - заявив автор дослідження д-р А. Тиб'яерг-Хансен, головний лікар відділення клінічної біохімії в Ригшоспіталета в Університетській лікарні Копенгагена в Данії.
Це хороша новина для данців, з яких 6 відсотків щодня випивають шість чашок кави або більше, зазначив він.
Але як щодо середнього датчанина, який випиває лише дві чашки на день? Або із середнім американцем чи британцем, які споживають від однієї до двох чашок на день? Дослідження також має хороші новини для них. Виявляється, навіть невелика кількість кави, здавалося, зменшувало ризик жовчнокам’яної хвороби.
Порівняно з людьми, які утримались від кави, учасники, які випивали лише одну чашку на день, зазнали зниження ризику приблизно на 3 відсотки. З іншого боку, ті, хто споживав від трьох до шести чашок на день, помітили зниження ризику на 17 відсотків.
Висновки були опубліковані в номері журналу від 5 вересня Журнал внутрішньої медицини.
Камені в жовчному міхурі - це подібні на гальку шматочки, які можуть накопичуватися в жовчному міхурі, де іноді можуть блокувати жовчні протоки. Коли стан розвивається, що є надзвичайно болючим, хірургічним втручанням часто надають перевагу.
Що в каві зменшує цей ризик? Тиб'яерг-Хансен заявила, що наразі "ми можемо про це лише припускати".
Але він зазначив, що оскільки кофеїн виводиться через жовч, це може зменшити кількість холестерину, що міститься в жовчі. Це може зменшити ризик жовчнокам'яної хвороби, оскільки "розвиток жовчнокам'яної хвороби в першу чергу залежить від балансу, в першу чергу між холестерином і жовчними кислотами", пояснила Тиб'яерг-Хансен.
Кава також стимулює скорочення м’язів, які переміщують вміст по шлунково-кишковому тракту.
Щодо того, чи є кава чудодійним засобом для вмісту кофеїну, Тиб'яерг-Хансен зазначила, що "так, це можливо". Це піднімає думку про те, що чай або кава можуть також зменшити ризик жовчнокам’яної хвороби.
Але що б це не надавало каві сили, він вважає, що подальший аналіз команди показує, що сама кава, а не життєві фактори, поширені серед кавоманів, мають до цього щось спільне.
Ще один фахівець не настільки впевнений.
Доктор Ентоні Блейер - професор нефрології в Медичній школі Університету Вейк-Форест у місті Вінстон-Салем, штат Північна Кароліна. Він не брав участі в датському дослідженні, і раніше він не знав про будь-який зв’язок між ризиком кави та жовчнокам’яної хвороби.
"[Але] здається, що кожного тижня з'являється нова історія про те, як кава може, а може і не пов'язана з якоюсь користю", - попередив він. "Багато великих баз даних збирають інформацію про каву. Легко провести порівняння практично з будь-якими факторами: остеопороз, збільшення ваги, втрата сну, виразка, рак, смертність. Ви отримуєте це".
І Блейер визнав, що багатьом людям подібні дослідження будуть цікаві, враховуючи, що пити каву - це така звична звичка. "Але з наукової точки зору я не великий шанувальник", - додав він.
"З одного боку, випити шість чашок кави - це багато, - сказав він, - і [високий рівень] кофеїну може мати важливий вплив на сон, шлунковий рефлюкс і аритмії".
Але найважливішим, за словами Блайєра, є те, що люди, які вживають багато кави, "можуть мати й інші дієтичні зміни". І, можливо, ці дієтичні зміни, а не сама кава, зрештою впливають на ризик жовчнокам’яної хвороби.
Його висновок полягає в тому, що силі кави для зменшення ризику жовчнокам’яної хвороби не слід приділяти надто великого значення. На даний момент "ці дослідження показують лише асоціацію, яка не є причинно-наслідковим ".
Більше інформації
Щоб отримати додаткову інформацію про ризик та причини жовчнокам’яної хвороби, відвідайте Національний інститут діабету та хвороб органів травлення та нирок.