зелений не завжди здоровий
«Закінчити овочі» - це фраза, яку ми всі чули в дитинстві. Думати, що харчуючись зеленим, ми їмо здорово, це реально, менше, коли ви їсте їх у такому вигляді
Ви починаєте робити дієта і ви строго за нею стежите, але схуднути не можна. Що ти робиш неправильно? Деякі дієти виступають за вживання м’яса, інші - за виведення вуглеводів, і є навіть такі, що стимулюють споживання жири втратити вагу. Що б ви не дотримувались, зрозуміло те, що продукти, які завжди будуть присутні в раціоні, оскільки вони не роблять нас жирними і задовольняють наш апетит, - це фрукти та овочі. Чи ні?
Ми всі знаємо, що є овочі, які містять більше калорій, ніж інші, і, отже, їх користь у процесах схуднення менша. Але звідти до цього вони товстіють ... Як це нам не в голову входить. Так що давайте бути в курсі що не все зелене здорове чи тонке, в Yahoo Health вони обрали чотири способи приготування овочів, які, на думку експертів з їжі Eat This, Not That!, краще, щоб ми уникали їсти через їх високий вміст жиру.
Овочева темпура
Овочі смачніші, це цілісна страва, яка втамовує голод годинами, і після її вживання ви говорите собі, наскільки здорово ви їли, („сьогодні лише овочі!“). Помилка. Темпура готується шляхом панірування овочів - звичайно болгарського перцю, кабачків, моркви, баклажанів… на будь-який смак - у борошні, а потім смаження на олії.
Порція вареної зеленої квасолі має 22 калорії та 0 грамів жиру, але, друже, якщо ти готуєш таку ж кількість у темпурі, тоді ми можемо говорити про 230 калорій та 11 грамів жирної страви. Навіть якщо ви не їсте його, використовуючи борошняний мазакот (який іноді виходить з-під контролю і більше схожий на рибні палички), а овочі мають лише тонкий шар хрусткий, не помиліться, ви отримуєте приблизно в 10 разів більше калорій, ніж якщо б ви їх їли у вареному або на грилі.
Овочеві "чіпси"
Напевно ви бачили їх у супермаркеті, або їх подавали як гарнір у барі чи ресторані. Ті хрусткі овочі, які представлені так само - за формою та приготуванням - як картопляні чіпси. Більше того, можливо, ви навіть приймаєте їх як аперитив, щоб перекусити між прийомами їжі, бо вони дуже здорові! Те саме не так вже й багато.
“Наскільки розумні продавці їжі”, за іронією долі дієтологи “Їжте це, а не те!”, Які знали, як змінити концепцію картопляних чіпсів: “якщо люди думають, що чіпси шкідливі для вашого здоров’я ... почнемо смажити інші овочі, і вони, мабуть, не усвідомлюють, що вони однакові! " Але ні, на жаль, навіть якщо це кабачки, баклажани чи гарбуз, вони настільки ж погані - або гірші - ніж упаковані картопляні чіпси.
Хоча нам подобається думати, що ми споживаємо закуску з найбільш корисних, оригінальних і абсолютно відмінних від жирних картопляних чіпсів, не обманюйте себе: порція цих овочевих чіпсів без картоплі має більше калорій і насичених жирів, ніж порція звичайні картопляні чіпси.
Овочеві соки та смузі
Зрозуміло, ми говоримо не про томатний сік, і про смузі з буряка та шпинату, який ви можете приготувати вдома, а про упаковки, які ми всі вважаємо найздоровішими та споживаємо масово, коли сидимо на дієті. Вони переконали нас, що вони допомагають схуднути і забезпечують достатньо енергії та поживних речовин для здорового харчування, але це буде те, що вони нас напружили.
Ці види продуктів, настільки зеленими вони здаються, характеризуються тим, що забезпечують нас багато клітковини –Що правда - але ніхто не говорить про кількість калорій та цукру, які ми вводимо в наш організм, коли їх п’ємо. У склянці деяких препаратів для приготування коктейлів, які ми можемо знайти в спеціалізованих магазинах, міститься колосальні 400 калорій і близько 50 грамів цукру. Еквівалент випиття трьох банок цукрова сода. Нічого немає. "Підсумок: вживання овочів - найменш смачний і найменш ефективний спосіб схуднути", - кажуть експерти.
"Якщо люди вважають чіпси шкідливими для вашого здоров'я ... давайте почнемо смажити інші овочі, і вони, мабуть, не усвідомлюють, що вони однакові!"
Овочеві спреди або соуси
Ще раз експерти націлюються на нібито здорову готову їжу, щоб показати, що банки з овочевими та овочевими соусами, які ми згодом намазуємо на хліб або кляр з морквяними або селеровими паличками, не такі хороші, як це видно на фотографіях упаковки.
Дві столові ложки одного з цих кремів зі шпинату з вершками або змішаними овочами містять близько 100 калорій. "Ви можете з'їсти дві столові ложки майонезу безпосередньо з банки, і ви споживали б менше жиру та калорій, ніж із цією" вегетаріанською "закускою", - кажуть дієтологи.