У контексті дієти з продуктами з низьким глікемічним індексом, макарони не пов’язані зі збільшенням набору ваги.

Пов’язані новини

Поки офіційні рекомендації щодо охорони здоров'я макарони ніколи не радили, на цю їжу напав примхливі дієти хто виступає за дієту низьким вмістом вуглеводів.

виробів

Приєднавшись до прихильників дієти Аткінса, деякі лікарі виступили проти вуглеводів як частина реакції проти демонізації м’яса та молочних продуктів. "Велика увага приділяється цукру, але цукру традиційні скоби як макарони, рис і хліб все частіше причетні до епідемій ожиріння ", - пише Джон Сівенпіпер з лікарні Святого Михайла в Торонто в журналі BMJ Open.

Дослідники виявили 32 рандомізованих дослідження, які розглядали споживання макаронних виробів як частина здорового харчування, де люди їли в середньому три порції на тиждень замість інших вуглеводів. На відміну від інших рафінованих вуглеводів, макарони мають низький "глікемічний індекс", що означає, що не викликає підвищення рівня цукру в крові і всі тести розглядали людей, які намагалися уникаючи «продуктів з високим ГІ".

Під час чотири місяці, люди, які їли макарони таким чином скинув 0,63 кг, поки не спостерігав збільшення жиру в організмі, як показують комбіновані результати. "Дослідження виявило, що макарони не сприяли набору ваги або збільшенню жиру в організмі"Сівенпіпер сказав." Насправді, аналіз насправді показав невелика втрата ваги. Отже, всупереч побоюванням, можливо, макарони можуть бути частиною здорової дієти, наприклад, дієти з низьким рівнем ГІ ".

Він додав: "Тепер ми можемо з певною впевненістю сказати, що макарони не мають негативного впливу щодо результатів ваги тіла при споживанні як частину здорового режиму харчування. "Його команда каже, що його результати важливі", враховуючи негативні повідомлення якими завалена громадськість вуглеводи".

Їжа від низький ГІ вони більш ситні, що означає, що люди знаходять це легше менше їсти. A Середземноморська дієта багато разів було показано, що багате на овочі, горіхи та оливкову олію користь для серця, і доктор Сівенпіпер сказав, що має сенс, що страви на основі макаронних виробів є частиною цієї дієти.

Професор Навід Саттар з Університету Глазго погодився: "Врешті-решт збільшення ваги відбувається при надмірному споживанні калорій, а тому обсяг порцій є важливим. Регулярні порції здорових макаронних виробів можуть бути частиною здорової та збалансованої дієти".