За статистикою, до половини американців у віці старше 85 років страждають на хворобу Альцгеймера. За даними Американської академії неврології, ця кількість буде лише збільшуватися. Як запобігти цій хворобі?
Особливу увагу приділіть транс-жирним кислотам!
На думку експертів, ризик розвитку цієї неприємної хвороби збільшує споживання шкідливих насичених і трансжирних жирів. Одне з численних досліджень, проведених з цього приводу, навіть дійшло висновку, що ті, хто вживає найбільшу кількість шкідливих насичених жирів, мають до трьох разів більшу ймовірність хворіти на хворобу Альцгеймера. Це означає, що дуже важливо виключати ці жири з раціону. Трансжирні жири містяться в основному в напівфабрикатах, ковбасах, затверділих жирах, а також у деяких солодощах.
Надлишок важких металів в організмі також схильний до ризику
Експерти також вказують на важкі метали в організмі. Багато з них сприяють утворенню шкідливих вільних радикалів, які пошкоджують клітини мозку. З цієї причини необхідно уникати, наприклад, використання алюмінієвого посуду, навчитися читати етикетки на продуктах і простежити походження риби, яку ми їмо.
Що, навпаки, ви балуєте своїм харчуванням?
Вітамін Е чудовий
Якщо ви хочете запобігти хворобі Альцгеймера і хочете повністю пережити старість, зосередьтеся на прийомі антиоксидантів. Вітамін Е, який міститься в горіхах, насінні, а також в оліях холодного віджиму, приносить користь мозку. Тому щодня пригощайте себе сумішшю різних насіння та горіхів. Не забувайте, наприклад, про 1-2 столові ложки оливкової олії.
Щонайменше півкілограма овочів і фруктів на день
Овочі та фрукти завантажені антиоксидантами, які захищають клітини від пошкодження вільними радикалами. У раціоні віддавайте перевагу овочам і відповідно доповнюйте їх фруктами. Пам'ятайте, що чим різноманітнішим у цьому плані ваш раціон, тим краще. Не бійтеся пробувати навіть те, чого ви не знаєте.
Також зверніть увагу на надходження фолієвої кислоти та вітаміну В6
Вітаміни групи В також дуже важливі для здоров’я мозку. Вітамін В6 можна знайти, наприклад, у зелених листових овочах, бобових та жирній рибі. Вітамін В12, особливо в продуктах тваринного походження.
Ідеал - середземноморська дієта та дієта DASH
Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Alzheimer's & Dementia: The Journal of The Alzheimer's Association, ризик дієти Альцгеймера зменшується середземноморською дієтою в поєднанні з дієтою DASH. Це означає, що на день слід з’їдати 6 порцій листових овочів, 2 порції ягід, 1 порцію риби, 2 порції птиці, 3 порції бобових, 5 порцій горіхів та достатню кількість алкоголю, в ідеалі червоного вина.