Дослідження, опубліковане в журналі "The Lancet Diabetes & Endocrinology", протягом двох років спостерігало понад 200 дорослих та спостерігало, серед іншого, користь від холестерину, рівня запалення та артеріального тиску.

Відмова від перекусів (300 калорій на день) покращує стан здоров’я, навіть якщо у вас немає зайвої ваги.

близько

Навіть якщо ви здорові, навіть якщо у вас немає зайвих кілограмів, нове дослідження гарантує, що скорочення 300 калорій на день корисно для вашого здоров'я. Дослідження, проведене Медичним центром Університету Дьюка, опубліковане в журналі The Lancet Diabetes & Endocrinology.

Основний висновок полягає в тому, що навіть у дорослих із здоровою вагою або трохи надмірною вагою обмеження щоденного раціону до 300 калорій покращує рівень холестерину, артеріального тиску, цукру в крові та інших маркерів.

У дослідженні брали участь 218 дорослих у віці до 50 років протягом двох років. Він є частиною проекту під назвою Calerie (Розуміння довгострокових наслідків зменшення споживання енергії) і підтверджує гіпотезу лікарів про те, що схуднення супроводжується метаболічними змінами, які провокуються при зменшенні споживання енергії.

Дослідження

Приділяйте більше часу ногам - простий спосіб схуднути

Дослідження, опубліковане в журналі з відкритим доступом «PLOS ONE», показало, що різниця в енергії, яку людина витрачає стоячи, проти стояння [...]

"Існує щось у обмеженні калорій, якийсь механізм, який ми поки що не розуміємо, викликає ці вдосконалення", - говорить провідний автор дослідження Вільям Е. Краус, кардіолог і професор медицини в Медичному центрі університету Дюка. "Ми зібрали зразки крові, м'язів та інших тканин у учасників для подальшого вивчення того, які метаболічні сигнали або магічні молекули можуть стояти за цією вдосконаленням", - додає він.

У перший місяць випробування учасники їли три рази на день і скорочували чверть своїх калорій, щоб почати звикати до нової дієти. Вони могли вибрати з шести видів дієти, що відповідають їхнім уподобанням або іншим потребам. Учасники також відвідували індивідуальні та групові сесії протягом перших шести місяців випробування, тоді як члени контрольної групи продовжували звичні дієти та кожні шість місяців зустрічались з дослідниками.

Харчування

Кінець калорії

“Коли я вивчав Харчування 25 років тому, наші вчителі говорили про калорії цілий день. Вони говорили про калорії без більшої кількості, незалежно від їх походження. Вони розповіли нам про проведені експерименти [...]

Дослідники попросили учасників підтримувати зниження калорійності на 25% протягом двох років. Їх здатність робити це різноманітна, тому середнє зниження калорій було встановлено для всіх 12%.

І все-таки вони змогли втратити 10% ваги, 71% з яких були жиром. Були численні вдосконалення маркерів ризику метаболічних захворювань. А через два роки учасники показали зменшення рівня біомаркерів хронічного запалення, які пов’язані із захворюваннями серця, раком та зниженням когнітивних функцій.

«Дослідження показує, що навіть незначна модифікація, ніж те, що ми хотіли встановити в ході дослідження, може знизити рівень діабету та серцево-судинних захворювань. "Люди можуть легко скоротити невеликі надмірності тут і там, або, принаймні, скоротити їх, як закуски після обіду", - говорить Краус.