Складання проекту.- Нові дані дворічного випробування, проведеного дослідниками Duke Health, свідчать про те, що коли йдеться про зменшення ризику смертельних захворювань, таких як діабет та серцеві хвороби, завжди є місце для вдосконалення, як опубліковано в The Lancet. Diabetes & Endocrinology ''.

менше

Згідно з цим рандомізованим контрольованим дослідженням серед 218 дорослих у віці до 50 років, серед дорослих, які вже мають здорову вагу або лише кілька зайвих кілограмів, скорочення близько 300 калорій на день значно покращує рівень холестерину, артеріального тиску, цукру в крові та інших маркерів. Наприклад, шість печива Oreo - це 300 калорій.

Випробування, яке є частиною поточного проекту з Національним інститутом охорони здоров’я США під назвою „Calerie” (Всебічна оцінка довгострокових наслідків зменшення споживання енергії), продовжує спиратися на гіпотезу дослідників, що не лише втрата ваги веде до того, що до цих удосконалень. Але деякі складніші метаболічні зміни, спричинені споживанням меншої кількості калорій, ніж витрачається.

Збір зразків крові та м'язів

"Існує щось у обмеженні калорій, якийсь механізм, який ми поки не розуміємо, і який призводить до цих поліпшень", - говорить провідний автор дослідження Вільям Е. Краус, кардіолог і відомий професор медицини герцога. "Ми зібрали зразки крові, м'язи та інші зразки від цих учасників, і ми будемо продовжувати досліджувати, яким може бути цей метаболічний сигнал або магічна молекула ".

Протягом першого місяця випробування учасники їли три рази на день, що зменшило б чверть щоденних калорій, щоб допомогти їм навчитися новій дієті. Вони могли вибрати з шести різних планів харчування, які відповідають культурним уподобанням або іншим потребам.

Учасники також відвідували індивідуальні та групові консультації протягом перших шести місяців випробування, тоді як члени контрольної групи просто продовжували звичну дієту і раз на півроку зустрічалися з дослідниками.

10% падіння ваги

Учасників попросили підтримувати зниження калорій на 25 відсотків протягом двох років. Їх здатність робити це різноманітна, оскільки середнє зниження калорій для всіх учасників становило близько 12 відсотків. І все-таки, згідно з дослідженням, вони змогли витримати 10-процентне падіння ваги, 71 відсоток з яких - жир.

Були численні вдосконалення маркерів, які вимірюють ризик метаболічних захворювань. Через два роки учасники також продемонстрували зниження рівня біомаркерів, що вказує на хронічне запалення, яке також пов'язане із захворюваннями серця, раком та зниженням когнітивних функцій.

"Це показує, що навіть модифікація, яка не така серйозна, як та, яку ми використовували в цьому дослідженні, може зменшити тягар діабету та серцево-судинних захворювань, - каже Краус. - Люди можуть зробити це досить просто, просто спостерігаючи за своїми невеличкими нездужаннями тут і там або, можливо, зменшити їх кількість, як, наприклад, не збирати після обіду ".