"У міру старіння мозок стискається і втрачає клітини мозку, що може впливати на навчання та пам'ять", - сказала автор дослідження Мішель Лучано, дослідниця з Единбурзького університету (Шотландія).

атрофії

Лучано підкреслив, що "це дослідження додає доказів того, що середземноморська дієта позитивно впливає на здоров'я мозку".

Згідно з заявою Американської академії неврології, дослідники зібрали інформацію про харчові звички 967 шотландських жінок віком близько 70 років, які не мали деменції, з яких 562 мали МРТ головного мозку на 73 році для вимірювання загального обсягу мозку, об’єм сірої речовини та товщина кори, яка є зовнішнім шаром мозку. З цієї групи 401 чоловік повернувся на другу МРТ у віці 76 років.

Дослідження показало, що люди, які не дотримувались суворої середземноморської дієти, частіше мали більші втрати загального об’єму мозку протягом трьох років порівняно з тими, хто цього робив.

Різниця в харчуванні пояснювала 0,5% зміни загального об’єму мозку, ефект, який становив половину втрати розміру внаслідок нормального старіння.

Результати були однаковими, коли дослідники скоригували інші фактори, які можуть впливати на об’єм мозку, такі як вік, освіта, діабет або високий кров’яний тиск. У цьому випадку не було виявлено взаємозв'язку між обсягом сірої речовини та товщиною кори кори та середземноморською дієтою.

"Наше дослідження припускає, що середземноморська дієта може забезпечити довгостроковий захист мозку", - сказав Лучано, також зазначивши, що "для підтвердження цих результатів необхідні більш масштабні дослідження".