Вживання пива на кухні
Вживання пива на кухні існує вже багато років. Антиоксиданти, якими володіє цей продукт, а також вітаміни та мінерали, які сприяють організму, ідеально підходять для того, щоб задуматися про те, щоб включити цей продукт до багатьох справді смачних страв. Оскільки існує велика різноманітність пивних страв, людина може вибрати той чи інший тон та смак залежно від використовуваного пива; Не всі сорти пива виготовляються з одним і тим же продуктом, тому вони також допомагають пропонувати страві деякі вітаміни чи інші.
Це дуже доцільний продукт для використання у стравах зі свинини, індички, курки, кролика та інших м’ясних страв. Навіть деякі найунікальніші сорти пива використовують на кухні, щоб приготувати гарну запечену тріску або морського ляща в його соусі; аромат зацукрованих слив, запечених зі смаженою свининою, а також дотик цибулі та пива ідеально підходять для того, щоб ефектно виглядати на будь-якій вечері, в якій гостям не буде зрозуміло, що вони справді намагаються.
Дуже часто також можна спробувати пінчіто, виготовлене з пивом. Його використання має важливе значення для того, щоб надати характер багатьом стравам і навіть робити соуси або додавати штрихи до кремів, які без цього невеликого доданого смаку були б безглуздими.
Чорне пиво дуже підходить для приготування більш міцних видів м’яса, таких як кабан чи інше м’ясо дичини. Залежно від місця, де може бути людина, це буде той чи інший вид гри, але їх майже завжди ідеально додати до червоного м’яса з надзвичайно сильним смаком. Його пухнастість дозволяє страві готувати особливу консистенцію, тому додавання смачної або смаженої картоплі після цього соусу дало б остаточну крапку тисячам страв.
Ще одним сильним моментом використання пива на кухні є маринади, страви, що вимагають багатогодинного маринаду, можна маринувати з чорним пивом та французькою цибулею або червоним перцем. Деякі з найпопулярніших маринадів, в які не додають вина або оцту, замість цього мають невеликий потік пива, щоб покрити м’ясо або рибу, і дати цьому смаку значно більше сконцентруватися, розм’якшивши м’ясо в холодильнику протягом декількох годин перед приготуванням.; повертає свою вершковість і зберігає шматок м’яса набагато соковитішим за кілька хвилин наступного дня.
Інші статті, що цікавлять пиво: