Вживання 2-4 порцій на тиждень зменшить небезпеку смерті на 21%
@abc_familia Оновлено: 28.07.2018 02:19
Пов’язані новини
Прийом риби від двох до чотирьох порцій на тиждень знижує ризик розвитку смертність від ішемічної хвороби, Згідно з дослідженням Китайського університету в Чжецзяні, виділеним д-ром Едель О. Елвеволл у її виступі на V Міжнародній конференції ARVI про майбутнє рибальства, зосереджене в цьому виданні на переваги споживання риби у профілактиці серцево-судинних захворювань, раку та ожиріння.
Згідно з результатами дослідження, цитованими Елвеволлом, деканом та професором наук про промислові продукти харчування на факультеті наук про життя, рибальство та економіку UiT у Тромсо (Норвегія), пропорція між споживанням риби та зменшенням ризику смертності від ішемічної хвороби серця "Прямий".
Цей аналіз, проведений у 2012 році серед понад 315 000 людей, показав, у разі низького споживання риби (1 порція на тиждень), зниження ризику смертності від ішемічної хвороби серця на 16 відсотків. Цей показник зріс до 21 відсотка за помірне споживання (2-4 порції риби на тиждень) та 17 відсотків у випадках високого споживання (5 порцій на тиждень).
Норвезький вчений також згадав про користь риби неврологічний розвиток новонароджених і немовлят, і заявив, що відсутність риби у раціоні вагітних "ставить плід на вищий серцево-судинний ризик".
Протягом дня також аналізували вплив споживання риби на профілактику деяких видів раку та ожиріння. Таким чином, Маріетт Гербер, старший науковий співробітник Французького національного інституту охорони здоров’я та медичних досліджень (INSERM), провела кілька досліджень цього споживання для профілактики раку прямої та прямої кишки, молочної залози та висвітлила "Обмежений взаємозв'язок" між жирними кислотами в рибних продуктах та раком.
За словами Гербера, "хоча зменшення ризику раку внаслідок споживання риби неможливо визначити, через труднощі, викликані епідеміологічними методами, ймовірність велика у випадках колоректального раку та раку молочної залози". " можливість розвитку раку молочної залози або прямої кишки він нижчий у споживачів середземноморської дієти. У випадку раку простати немає доказів через меншу кількість досліджень ", - підкреслив експерт.
Відмова від атлантичного та середземноморського раціону
Зі свого боку лікар Розаура Лейс Трабацо, Координатор відділення дитячої гастроентерології, гепатології та харчування лікарні Clínico Universitario de Santiago, вона виступила з питаннями Атлантичної дієти/НАОС та здоровими аспектами риб. «Ожиріння, найбільша глобальна пандемія, є найпоширенішим розладом харчування та метаболізму в дитячому віці, і воно представляє позитивні зміни в напрямку Північ-Південь в Європі, ймовірно, щодо відмова від традиційних здорових дієт, Середземномор'я та Атлантики, особливо з боку найменших ", - зазначила вона.
На вашу думку, слідкувати за цими даними, як і раніше, діти «житимуть менше, ніж їхні батьки та/або що їхні бабусі та дідусі та з гіршою якістю життя ». "Крім того, витрати на лікування цієї патології можуть поставити під загрозу стійкість системи охорони здоров'я", - додав він.
Нарешті, д-р Анхель Гіл Ернандес, професор кафедри біохімії та молекулярної біології Університету Гранади, який підкреслив, що включення жирної риби в дієту може сприяти "помірному" зниженню маси тіла, Індекс маси тіла, «Особливо до зменшення окружності талії», а також «зменшення загального холестерину».
У рамках V ARVI-конференції також було проведено відеовтручання доктора Марії Нейри, директора Департаменту охорони здоров’я, навколишнього середовища та соціальних детермінант здоров’я Світової організації охорони здоров’я (ВООЗ), яка скористалася його привітанням на столі труднощі в доступі до споживання риби.
«Торгові бар'єри, цінові бар'єри перешкоджають збільшенню доступу до споживання риби. Іноді перероблена продукція є більш доступною з точки зору ціни та простоти придбання, ніж свіжа продукція ", - нарікав він, тому пропонує вивчити "Культурно-освітні фактори" що викликають у певних вікових групах дітей відмову від риби.
Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту
Теми
Більшість читають на ABC
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»
Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще