тиждень

Також немає додаткового ризику для людей з переддіабетом та діабетом 2 типу.

МАДРІД, 7 травня. (EUROPA PRESS) -

Дослідники з Університету Сіднея (Австралія) розробили дослідження, яке підтверджує, що вживання до 12 яєць на тиждень протягом року не збільшує серцево-судинних факторів ризику, а також не створює додаткового ризику для людей з переддіабетом та діабетом 2 типу.

Дослідження, опубліковане в понеділок в Американському журналі клінічного харчування, є продовженням попереднього дослідження, яке виявило схожі результати протягом тримісячного періоду. У першому тесті учасникам вдалося зберегти свою вагу, поки одні сиділи на дієті з великим вмістом яєць (12 на тиждень), а інші з невеликою кількістю яєць (менше двох на тиждень), без різниці в маркерних показниках серцево-судинної системи між ними групи.

Потім ті самі учасники приступили до дієти для схуднення ще три місяці, використовуючи ту саму систему. Протягом наступних шести місяців (загалом до 12 місяців) дослідники спостерігали за учасниками і продовжували споживання яєць, деякі на дієті, важкій для яєць, а інші на низькій.

Дослідження відстежувало широкий спектр серцево-судинних факторів ризику, включаючи холестерин, рівень цукру в крові та артеріальний тиск, без суттєвих відмінностей у результатах між групами з високим вмістом яєць та низьким вмістом яєць.

"Хоча самі яйця мають високий рівень дієтичного холестерину, а люди з діабетом 2 типу, як правило, мають більш високий рівень" поганого "(ліпопротеїдів низької щільності) холестерину, це дослідження підтверджує попередні дослідження, які показали, що споживання яєць мало впливає на рівень холестерину в крові, "пояснив доктор Нік Фуллер з Інституту Бодену з ожиріння, харчування, фізичних вправ та розладів харчування.