Експерт з питань харчування дає свою думку з цього приводу
Згідно з єдиним науковим дослідженням, яке вважається офіційним, яке було проведено в 76 муніципальних утвореннях Великобританії, шашлики містять в середньому 1000 калорій, принаймні англійських. Більше того, майже 500 шашликів, проаналізованих під час дослідження, містили близько 1900 калорій без урахування салату та соусів, лише м’ясний суглоб. Однак його склад здається здоровим і природним. Це здорове харчування?
Для початківців шашлики - це хороший спосіб приглушити бурчання шлунка найбільш вечірок, не що інше, як шаурма в ранні години, щоб наше тіло могло трохи зосередитися. Це дешеве, фаст-фуд, і можна сказати, що це модно. Незважаючи на свою популярність, вони цілком піддаються критиці та найсильнішому скептицизму: чи шкідливі вони? Не потрібно бути таким екстремальним. Вони здорові? Тут є сумнів. Блянка Лозано, експерт з харчових наук та технологій, дієтолог-дієтолог з Департаменту харчування та здоров’я компанії Unilever, може без проблем включати в здоровий раціон харчування.
У приготуванні шашликів є багато основних продуктів, які обов’язково повинні бути включені в наш раціон, такі як борошно або хліб; в овочах, не рухаючись далі, є салат, морква і помідори та сполуки, багаті білками, такі як яловичина або курка. Крім того, вони також забезпечують жирами, тваринами та іншими продуктами завдяки соусу, який його заправляє. Незважаючи на цей аналіз, який, здається, не дає негативного результату, експерти надають реалістичний погляд на шашлик. Однак, незважаючи на той факт, що він включає всі рекомендовані елементи, ми повинні мати на увазі, що це, як правило, калорійне блюдо, яке ми повинні час від часу приймати і, якщо це можливо, супроводжувати його салатом замість картоплі фрі, каже Лозано.
Добре, добре, здорове харчування для його компонентів, але реальність шашлику в Іспанії невідома. Немає перепису підприємств, які готують цей вид їжі, і не проводилось жодного дослідження якості м’яса чи решти його компонентів. Якщо взяти до уваги дослідження інших країн Європейського Союзу, правда полягає в тому, що телячий шашлик - справжній калорійний удар. Згідно з доповіддю, проведеною у Великобританії, один шашлик містить загальну кількість рекомендованих добових калорій для жінки, удвічі більшу, ніж гамбургер Макдональдса, і більше 300% дозволених насичених жирів. Кажуть, що Іспанія в цьому також інша?
Подайте цей текст, щоб заохотити вчених провести широке та поглиблене дослідження, яке виявляє якість цієї продукції. Ми те, що їмо, але що їмо?