перед

Нові дослідження Університету штату Флорида свідчать, що вживання сиру перед сном може посилити обмін речовин та зміцнити м’язи та імунну систему завдяки високому вмісту білка.

Для дослідження група дослідників перевірила ефект вживання сиру перед сном у 10 жінок у віці від 20 до 30 років. Кожна жінка за 30–60 хв до сну з’їла 30 г сиру.

Проаналізувавши результати випробувань, вчені дійшли висновку, що тіло жінок було настільки ж ефективним після сиру, як і коли їм давали казеїновий коктейль перед сном.

Автор дослідження, професор Майкл Ормсбі, каже: «До цього часу ми припускали, що цільна їжа діятиме подібно до даних про додаткові білки, але ми не мали реальних доказів. Це важливо, оскільки це додає до літератури, що вказує, що цільна їжа працює так само добре, як і білкові добавки. І це дає людям варіанти харчування перед сном, які виходять за рамки порошків та пляшок для шейкерів ".