S ushi є частиною японської кухні і одночасно дієтою, яка має багато користі для нашого здоров'я (і довголіття), особливо завдяки здоровим жирним кислотам Омега 3. розум і шкіра.
1. Зменшення запалення
Суші багаті на риб’ячий жир та Омега 3, які вважаються здоровими жирами - наш організм не виробляє їх сам, тому їх споживання має важливе значення. Вони мають багато переваг, таких як зниження рівня холестерину, і дослідження показали, що вони також знижують ризик серцевих захворювань та запалень, знижують артеріальний тиск і підтримують здоровий серцевий ритм.
2. Мінімізує апетит до солодкого
Давно відомо, що риба є чудовим джерелом білка, який врівноважує рівень цукру в крові та підтримує рівень енергії. Як результат, людина не матиме апетиту до зайвих цукрів, покращиться обмін речовин, а втрата ваги стане простішою та здоровішою. При виборі найкраще вибирати суші з більшим вмістом риби та овочів, такі як лосось, сашімі з тунця з водоростями або суп місо з сашими.
3. Паливо для мозку
Риба в суші містить велику дозу корисних жирів - кислот Омега 3, які благотворно впливають на наш мозок, живлять і оновлюють клітини мозку. Риба також має високий вміст білків та олій, які допомагають підвищити концентрацію в організмі та зберегти енергію якомога довше, тому суші можуть бути ідеальним вибором для обіду протягом робочого дня.
4. Стабілізує настрій
Регулярне вживання суші покращує роботу нервової системи, зменшуючи тим самим ризик депресії та тривоги. Риба містить вітамін В12, який допомагає підтримувати здоровий мозок та психологічний баланс.
5. Профілактика зморшок
Суші - це джерело антиоксидантів, які уповільнюють пошкодження клітин, запобігають окисному пошкодженню шкіри та загалом уповільнюють її старіння. Ці антиоксиданти зберігають структуру клітин шкіри, допомагають підтримувати їх молодість всередині та зовні і є невід’ємною частиною всіх омолоджуючих дієт.
6. Зміцнення для кісток
Риба надзвичайно багата кальцієм і важливими мінералами для здорових кісток. Регулярне вживання суші допомагає підтримувати суглоби здоровими та дозволяє запобігти остеопорозу. Кальцій живить волосся та нігті, зберігаючи їх здоровими та міцними.
7. Покращує пам’ять
Високий вміст Омега 3 у рибі допомагає поліпшити пам’ять та функції розпізнавання. Регулярне вживання суші приносить велику користь для всієї родини, оскільки воно підтримує здорову нервову систему.
8. Прискорює відновлення м’язів
Суші - чудове джерело білка, і якщо ви регулярно тренуєтесь, ваші м’язи можуть швидше відновлюватися, наприклад після травми. Найбільш ідеально споживати суші принаймні 2 або 3 рази на тиждень, щоб отримати багато переваг.
9. Підвищує імунітет
Іншими корисними речовинами суші є багато мінеральних речовин, які відіграють важливу роль у виробленні енергії та імунітету: цинк, кальцій, магній, фосфор, залізо, вітамін А та каротин. У вегетаріанських суші більше вітаміну С і А.
10. Профілактика ожиріння
Морепродукти, такі як комбо, норі та вакаме, які додають до суші, містять велику кількість йоду. Він служить профілактикою проти захворювань щитовидної залози, яка виконує важливу функцію проти ожиріння та млявості.
Текст: Міхаела Мічаткова, фото: Піксабай