Xilinat - підсолоджувач, отриманий із речовини, що називається ксиліт, і має смак, подібний до цукру. Його можна вільно вживати діабетикам, запобігає карієсу, а також він має низьку калорійність.
Його виробництво є стійким завдяки використанню качанів кукурудзи як сировини.
XiliNat став переможцем проекту Accelerator INC, фестивалю підприємництва INCmty.
Початок
Ідея виникла після того, як у його батька діагностували цукровий діабет, для чого він зацікавився та досліджував цю тему.
"Тоді ми зрозуміли, що для людей немає привабливих варіантів припинити вживання цукру", - сказав Хав'єр.
"Ми почали шукати варіанти, способи заохотити людей прийняти їх і зробити їх доступними, щоб вони були доступні для всіх", - сказав він.
iStock
Саме тоді він знайшов ксиліт як варіант - речовину, яку видобувають з деревини берези і яка використовується в промисловості для підсолоджування низькокалорійних напоїв або гумки.
"Коли я почав досліджувати, чому він не став популярним, я зрозумів, що це надзвичайно дорого", - сказав Хав'єр.
Цукор різних видів
Коли Хав'єр знайшов більш дешевий спосіб отримання ксиліту шляхом ферментації залишків кукурудзи, він заснував Xilinat разом з Ізабеллою Фернандес та Алексісом Ередією.
Ваша компанія купує ці відходи у виробників кукурудзи, покращуючи економіку та сприяючи стабільності.
Прибуток
- Такий же смак, як цукор
- Допомагає регулювати рівень глюкози в крові
- Запобігає діабету та ожирінню
- Захищає зуби від карієсу
- Має на 40% менше калорій і на 75% менше вуглеводів, ніж цукор
Тепер вони матимуть можливість взяти участь у Extreme Tech Challenge, одному з найбільших змагань з підприємництва у світі, організованому британським бізнесменом Річардом Бренсоном.
Це означає, що ця компанія автоматично приєднується до виклику засновника Virgin Group.
«Усі стартапи INC Accelerator Seed беруть участь безпосередньо у змаганнях. Зараз Extreme Tec Challenge Latin America дорівнює INC Accelerator Seed, що дає можливість взяти участь у світовому раунді ", - сказав Джосуе Дельгадо, директор INCmty.
В даний час XiliNat знаходиться в процесі патентування та захисту інтелектуальної власності в Мексиці, США та Європі і відкрита для інвесторів.
- Поради щодо харчування людей з прискореними ритмами життя Salud La Revista El Universo
- Рекомендований рецепт для людей з холестерином, надмірною вагою або високим вмістом сечової кислоти - Карлос
- Лікування людей із зайвою вагою та ожирінням Нуева Мухер
- Спортивні добавки Харчові продукти для покращення Вашої статури
- Три переваги Кале - Кетогенна дієта Кейті Ліон та поради для здорового способу життя