Пошук продукту

farmacia

З ЧОГО СІСТІЮТЬ ІНЬ І ЯН?

  • Опублікував Мірея Сегарра у п’ятницю, 17 листопада 2017 р

ПРИНЦИП ІНЬ-ЯН

Згідно з цією філософією, елементи природи складаються з ЕНЕРГІЇ ІНЬ (холодна та експансивна енергія) та ЕНЕРГІЇ ЯНЬ (тепла та стисна енергія). Всі природні явища мають своє протилежне явище, яке його доповнює.

ЕНЕРГІЙНО-МАКРОБІОТИЧНА ДІЄТА

Східну дієтологію можна також визначити як енергетичну дієтотерапію, метою якої є збалансування людської істоти, яка розглядається як єдине ціле при постійних змінах і рухах. Він базується на основних принципах Китайська традиційна медицина досягти рівноваги та гармонії для кожної людини у своєму оточенні.

У західній дієтології Їжа класифікується за хімічним складом (білки, вуглеводи, мінерали, вітаміни ...) та за кількістю енергії, яку вони виробляють (Ккал).

Їжа в східній дієтології, Вони повністю спостерігаються та класифікуються відповідно до їх фізичних властивостей (природи, кольору, смаку ...) та впливу, який вони справляють на організм при вживанні в їжу.

Дієта застосовується до пацієнта відповідно до симптомів, які вони мають, і варіюється, оскільки ознаки змінюються. Їжа підбирається відповідно до її природи (холодна, гаряча, слабка ...), а також відповідно до погоди та пори року.

Наприклад: Слабкій людині з ознаками холоду та вологи рекомендується зміцнювати продукти теплого характеру, які сушать.

Що ми є, буде визначати, що ми повинні їсти і що ми їмо, впливає на вираз того, хто ми є. Кінцевим результатом буде пошук цілісного здоров'я за допомогою балансу, тобто фізичне та емоційне здоров’я.

ВИДИ ЇЖИ
Ця китайська ідеограма, що представляє концепцію інь-ян:

ІН представляє темну сторону, холодну, жіночу, ніч, землю, воду, кров, слабких, решту, повільну.

ЯН представляє світло, тепло, день, чоловіче, повітря, вогонь, енергію, силу, активність, швидкість),

Ми можемо класифікувати продукти:

ІН ФУД:
Вони освіжають, зволожують, сповільнюють, рухають енергію вниз, мають низький вміст ккал, холодну енергію, розширення, спричиняють дисперсію: фрукти, листові овочі, насіння, тофу, темпе, натуральні фруктові та овочеві соки та джеми без цукру. Продукти, що містять надлишок інь, - це, зокрема, цукор, мед, білий хліб, молочна кислота, алкогольні напої, рафінована олія, соєве молоко, тропічні фрукти та кава, підсолоджувачі.


YAN FOODS:
Вони нагрівають, сушать, активують, рухають енергію вгору, багату на ккал, гарячу та скорочувальну енергію, з кумулятивним ефектом, який тонізує: цільні зерна, цільні зерна та макарони, коренеплоди, бобові, риба та молюски, свіжий сир, сіль та місо. Серед продуктів із надлишком ян можна згадати солоні приправи, яйця, особливо червоне м’ясо, сири, ковбаси, насичені жири ...

НЕЙТРАЛЬНІ ПРОДУКТИ:
Не дуже холодно, не занадто гаряче, не дуже сухо, не дуже мокро, як приготовлені крупи та бобові.


ВИДИ КОНСТИТУЦІЇ: Люди класифікуються за інь або ян за їх переважними характеристиками.

Наприклад, людину, чутливу до холоду, можна вважати інь порівняно з людиною, яка легко відчуває жар, яку вважають ян; того, хто завжди втомлений, можна вважати інь порівняно з тим, хто є дуже активним, який вважається ян.

ІНЬ людина: Холодний, блідий, схильний до простудних захворювань, пасивний, замкнутий в собі.
ЯН людина: гарячі або з випадковими припливами, активні чи збуджені, турбують закриті місця, екстраверти.

Щоб досягти оптимального балансу, здорове харчування повинно шукати баланс між цими двома протилежними полюсами, беручи до уваги конкретні потреби кожної людини в кожен момент життя.

ІНШІ ДОДАТКОВІ ПОНЯТТЯ

Ця філософія також вважає, що здорове харчування має базуватися на споживання органічної, сезонної та місцевої їжі, таким чином зменшуючи споживання цукрів та рафінованого борошна, алкоголю, продуктів переробки, трансжирів ... збільшуючи споживання цілих та підщелачуючих продуктів, таких як водорості, місо та тамарі.
Важливо виділити цільнозернові культури та овочі, оскільки вони мають менш виражені пропорції інь та ян, полегшуючи правильний баланс між двома енергіями.

ХАРЧОВІ ВІДНОСИНИ В МАКРОБІОТИЦІ:

ЦІЛІ ЗЕРНА: вони забезпечують вуглеводи, білки, вітаміни, мінерали, корисні жири та воду. Щоденне споживання Від 25% до 40% загального обсягу.
ОВОЧІ: вони забезпечують вітамінами та мінералами. Рекомендуються зелені листові овочі та хрестоцвіті. Щоденне споживання Від 15% до 35% загального обсягу.
ІМПУЛЬСИ І РОСТОВІ БІЛКИ: щоденне споживання Від 10% до 20% загального обсягу.
БІЛА РИБА щоденне споживання Від 10% до 20% загального обсягу.
НАСІННЯ І МАСЛА ХОЛОДНОГО ВИДАЛЕННЯ: містять вітаміни, мінерали та омега 3 та 6 жирні кислоти. 5 дзагальний обсяг.
УМОВИ: як місо, гомасіо, куркума, умебоші та кузу. Споживання 5% загального обсягу.

Опублікував Мірея Сегарра

Привіт, я Мірея Сегарра, я отримала диплом фармацевта в Університеті Барселони. Наприкінці мого ступеня я також здобув ступінь магістра з моніторингу клінічних випробувань в ESAME, дослідженні на людях наркотиків для їх подальшої комерціалізації. Після двох з половиною років роботи в цій галузі я вирішив повернутися до аптечного відомства, і саме тоді я відкрив світ натуропатії та її значення та ефективність у лікуванні патологій і навіть зменшив побічні ефекти пацієнти з хіміотерапією. Після різноманітного особистого досвіду, здоров'я та харчові звички стали моїм пріоритетом, таким чином, мій інтерес до навчання пробудився ще більше, і я вивчав ортомолекулярне харчування в школі CENAC у Барселоні. Нещодавно я також пройшов курс натуристської та східної дієти та курс спортивного харчування в IES Roger de Llúria. Моя філософія полягає у поєднанні звичок здорового способу життя, як харчових, так і способу життя, разом з допомогою натуральних добавок, завжди маючи на увазі індивідуальне лікування.