Після 20 липня ми марно шукали б діабетичне маркування на продуктах. Важлива зміна, про яку вже повідомляв WEBBeteg.hu: Постанова ЄС регламентує, що діабетики, діабетики не можуть її вживати та помаранчеве коло, позначене на їжі, оскільки така різниця між продуктами, виготовленими для діабетиків, може ввести в оману.
Діабетики, у яких цей стан діагностували від 20 до 30 років і до цього часу регулярно здійснювали покупки і не були достатньо обережними, щоб отримати належний результат цукру в крові, швидше за все, матимуть труднощі зі змінами спочатку, але з часом збільшаться поінформованість клієнтів. На додаток до синхронізації маркування харчових продуктів між країнами-членами ЄС, це також важливий професійний аспект, - сказала Каталін Турчак, дієтолог та сертифікований дієтолог.
Усвідомлене здійснення покупок та вироблення правильного способу життя є вимогою для діабетиків, оскільки це один з наріжних каменів їх лікування. Крім того, діабетики 2 типу, які мають переважну більшість і часто мають надлишкову вагу, ще важливіші для правильного вибору їжі. Щоб дотримуватися дієти, приготовленої фахівцем, їм потрібно прочитати маркування харчових продуктів, тобто скільки вуглеводів, включаючи цукор, міститься в їжі, каже дієтолог.
Ще одна зміна!
З 13 грудня 2016 року всі виробники також повинні вказувати на упаковці декларацію про поживність, яка, як правило, включає енергетичний вміст, вміст жиру, з яких насичені жирні кислоти, вуглеводи, з них цукри, білки, сіль.
Часто траплялося так, що покупець із діабетом заходив до магазину, шукав полицю з написом «Діабетик», виймав шоколад, печиво або варення, які їм сподобалися, і навіть не дивився на склад продукту, чи справді він підходить для нього, чи можна це вставити у свій раціон.
Це не означає жодної суми!
Каталін Турчак також повідомила нашому порталу, що якщо продукт позначений діабетиком, це не означає, що його можна вживати в будь-який час і в будь-якій кількості. Важливо знати, як цукор замінюється, наприклад, замінником цукру або штучним підсолоджувачем, оскільки це може призвести до значних відмінностей у вмісті енергії та глікемічному індексі кожного продукту. Їжа для діабетиків також має своє місце в раціоні, але їх вміст вуглеводів завжди слід включати в щоденно допустимий прийом вуглеводів, а не крім того, їх можна вживати нескінченно довго.
Діабетики можуть отримати гарне уявлення про вміст вуглеводів і цукру в їжі за допомогою маркування харчових продуктів та певних харчових вимог (з низьким вмістом цукру, без цукру, без додавання цукру).
За кордоном, де це правило вже запроваджено, виробники повинні включати маркування харчових продуктів на упаковку. Є магазини, де продукти для діабетиків розміщені на окремій полиці, є місця, де ці продукти можна знайти в межах даної групи продуктів.
Це залежить від професіоналів
Спочатку дієтологи мають ще більше завдань завдяки правилам, тому належне інформування та освіта дуже важливі - каже д-р. Ласло Блатніцький дитячий діабетолог, педіатр, голова секції дитячого діабету Угорського діабетичного товариства.
Батько лікує цукровий діабет, він вимірює рівень цукру в крові своєї дитини, організовує покупки, звертає увагу на дієту. Батьки вирішують, покладаючись на професійні поради команди з діабету, каже президент, який сказав, що закінчення діабетичної етикетки не полегшить покупки, оскільки їм до цього часу доводилося шукати ці товари на полицях магазинів.