Австралійські дослідники в недавньому дослідженні показали, що одна сім "біодієт" знижує рівень перевірених пестицидів у дорослому організмі на 90 відсотків. Результати дослідження дають нові докази того, що особливо проблемні речовини потрапляють в наш організм головним чином з нашої їжі, але органічна їжа містить набагато менше токсинів.

звільнять

Дослідження показало, що рівень продукту розкладання [i] інсектицидів фосфорорганічних ефірів був на 89% нижчим у сечі тих, хто отримував лише їжу з органічних, тобто екологічно контрольованих ферм, за тиждень дослідження, ніж тих, хто споживав звичайну їжу.

В Угорщині приблизно половина нашої неорганічної рослинної їжі містить помітну кількість пестицидів, що використовуються при обприскуванні. Ефіри фосфорорганічної кислоти становлять значний ризик, тому, наприклад, хлорпірифос, який дуже поширений в Угорщині і часто виявляється в овочах та фруктах, пошкоджує розвиток мозку дітей навіть у невеликих кількостях. .

Але високий рівень інтенсивних агрохімікатів може бути паралельним не лише їжі, але і життю в сільській місцевості. Французьке дослідження виявило в середньому 21 тип шкідливих гормонами пестицидів у волоссі дітей, які живуть поблизу сільськогосподарських угідь, майже повністю не залежачи від їх харчування.

Не можна сказати, що засоби захисту рослин, які зараз використовуються в Угорщині та ЄС, є безпечними для здоров’я людей з двох причин. З одного боку, через тривалу суперечку інсектициди, що пошкоджують гормони, гербіциди та фунгіциди, на сьогоднішній день не вилучалися з ринку, хоча законодавство вимагало від влади цього робити роками. З іншого боку, обмеження стосуються лише однієї сполуки, але наші продукти можуть одночасно містити широкий спектр хімічних залишків, сукупний ефект яких ніхто не враховує. Однак токсична дія сполук може не лише наростати, але в багатьох випадках може посилюватися.

Тим часом угорська влада докладає всіх зусиль, щоб не досягти прогресу в цьому питанні. Більше того, наша країна найголосніше протестує, коли Європейський Союз намагається обмежити вживання шкідливих речовин [ii], а в аргументах керівників угорського уряду помилкові заяви хімічної промисловості є майже слово в слово.

Варто врахувати, що якість життя населення країни підтримуватиметься органічними фермами, а не знищенням органічної ферми Кішантос та поколінь органічних фермерів або захистом прибутку виробників агрохімічних виробів.

[i] Рівні діалкілфосфатів (DAP) вимірювали в сечі учасників. Органічні пестициди складних ефірів фосфорної кислоти "складаються" з 70-80% DAP.

[ii] У 2008-2009 рр. Угорщина продовжувала протестувати проти обмеження ендокринних руйнівників: а потім ті самі лідери протестували проти обмеження небезпечних для бджіл продуктів Bayer та Syngenta та обмеження повітряного обприскування високого ризику, і навіть боролася спеціальна ліцензія.