Орава, безперечно, є однією з найчарівніших частин Словаччини. І не переборщіть із враженнями від красивої природи, зупинившись у приємному закладі з гарною кухнею. Пансіонат Oravský zrub ідеально підходить для цього. (Реклама)

зрубі

Пансіонат Oravský zrub у Ніжній на Ораві - справжня дерев'яна будівля. "Ми не вирішили прийняти таке рішення випадково, а на основі багатовікового досвіду наших предків", - говорить Мирослав Яшица, керуючий директор операційної компанії. "Вони добре знали, що перебувати в дерев'яній будівлі здоровіше, ніж у будівлях з інших матеріалів. Деревина гігроскопічна, а будівельні матеріали можуть поглинати та переносити з неї вологу, щоб мати приємний клімат та оптимальну вологість у всіх районах. Це особливо цінують люди, які страждають на алергію та астму ".

Ті, хто цікавиться архітектурою, оцінять, що це будівля, побудована за традиційними технологіями зрубу, типовими для Оравського краю. Також не можна не помітити, що це будівля з високою часткою ручної праці.

Стильний ресторан

Пропозицію розміщення в зрубі Орави доповнює стильний ресторан. Він складається з окремого ресторану, бару та частково відокремленої вітальні. В усіх інтер'єрах заборонено палити. Меблі складаються з масивних нетипових дерев'яних меблів. Також є безбар’єрний доступ.

Меню ресторану пансіонату відповідає еколого-селянській концепції пансіонату. Шеф-кухар регулярно додає в меню сезонні страви із типових для Орави інгредієнтів, а також Ліптов та Кісуце. Яловичина, баранина, вівці, бриндза, сир, масло, молоко чи картопля в основному надходять від місцевих органічних фермерів або органічних виробників. Вівці, корови та ягнята пасуться на луках та пасовищах безпосередньо в околицях зрубу Орави. Тож гості можуть побачити, що це дикі тварини, чий ріст не підтримується хімічно, а м’ясо, якого на тарілках споживачів стає все менше і менше.

Баранина "в"

Такими тваринами, безумовно, є ягнята, яких словацькі селекціонери широко експортують до Італії та інших південних країн, але вони дуже рідко з’являються за домашніми столами. У той же час це дуже здорове та дієтично цінне м’ясо. Шкода, що споживачі віддають перевагу різній курячі, що має позначку "на шкоду".

"Ось чому ми вирішили запропонувати вичерпну пропозицію страв з баранини в період від цьогорічної Великодня до принаймні до кінця літа, і таким чином розширити нашу поточну пропозицію страв з овець. Це будуть, наприклад, овечий гуляш, овече стегно, заварене беконом та часником, та овечий стейк із соломкою цибулі, грудка бриндзи та домашня смажена картопля у шкірці. У меню також повинні бути стейк з баранини, гребінець, гомілка, бризол (стегно з кісткою), тоді як головним інтересом ресторану буде те, щоб ціна була доступною для всіх, а не лише для найбільш платоспроможних. Сподіваюся, ця пропозиція сподобається відвідувачам нашого ресторану ", - уточнює менеджер ресторану.

На кухні вони намагаються якомога більше замінити напівфабрикати своїми продуктами. Зазвичай вони готують їжу вдома, тобто без додавання різних штучних інгредієнтів, ароматизаторів або барвників.

Не менш важливим є смаження на стовідсотковій пальмовій олії. Він не горить і не містить холестерину. Вони намагаються зустріти здоров’я гостей. Головна роль у ресторані цього гостьового будинку - готувати смачні, але корисні страви.

Також приємне розміщення

Орава має свій шарм у кожну пору року. Однак погода там може бути дуже непостійною, тож гості зрубу "Орава", безсумнівно, вітатимуть той факт, що кожного разу, заходячи до місцевого ресторану, їх завжди зустрічатиме палаючий камін. Його тепло створює приємну домашню атмосферу, будь то вранці чи ввечері. Але це не просто вогонь у каміні, а й дерево у вигляді масивних меблів та аксесуарів для інтер’єру.

Загальна місткість - 23 ліжка в дев’яти кімнатах. Також є кімната для нерухомого клієнта з доступом на інвалідному візку. Як і в цілому пансіонаті, меблі в кімнатах виготовлені із справжнього масиву дерева відповідно до екологічної концепції всього закладу. Усі номери оснащені РК-телевізором, Інтернетом та окремою ванною кімнатою (душем або ванною, туалетом та раковиною). І вони також не палять. У загальному залі є міні-кухня.

Тому зруб Orava - це те місце, де можна провести чудові сімейні чи корпоративні вихідні, а також довший відпочинок та зібрати приємний досвід. Однак варто зупинитися там на короткий час і посидіти з гарною їжею та напоями в місцевому ресторані чи барі.