Горіховий соус ідеально підходить для супроводження найрізноманітніших рецептів. Найкраще, що його можна насолодити будь-яким з основних страв. Навчіться це робити.
Готувати соус дуже просто, і це ще один ресурс при зміні наших рецептів соусів. Волоські горіхи - це плоди волоського горіха. Існують різні сорти волоських горіхів, такі як Common, Parisenne, Payne, Partridge Beak, Voilá та Hartley.
Цей соус ідеально підходить для супроводження різноманітних видів страв, включаючи макарони, рибу, м’ясо та салати. Його навіть можна використовувати для наповнення болгарського перцю, картоплі, помідорів та кабачків. Чи наважуєтесь ви це спробувати?
Властивості волоських горіхів
Волоський горіх - це сухофрукт з багатьма перевагами та харчовими властивостями. Серед тих, що підкреслюють його переваги на час захисту нашого серцево-судинного здоров'я, це також фрукт-антиоксидант.
Вони є джерелом здорових жирів, вони забезпечують нас Омега-три, які дуже корисні для нашого мозку та серця. Крім цього вони мають багато антиоксидантів: жиророзчинний вітамін Е та поліфеноли. Поліфеноли волоських горіхів, а також Омега-три мають протизапальну дію.
Щоденне споживання 4 або 5 здорове і не робить вас товстим, тоді як волоські горіхи багаті клітковиною і допомагають викликати відчуття ситості. Часте споживання волоських горіхів також допомагає підтримувати нашу кишкову рослинність у належному стані. Це пов’язано з тим, що збільшується кількість корисних бактерій, які входять до складу кишкової рослинності.
Наукові дослідження довели, що волоські горіхи запобігають окисному пошкодженню і впливають на шкідливий холестерин. Крім того, його споживання вважається корисним для запобігання загибелі клітин мозку. Щоденне споживання захищає нас від когнітивного спаду, який зазвичай генерується з часом.
Найкращий сезон для волоських горіхів - осінь, хоча ми можемо купувати їх протягом року. Ідеальний спосіб зберегти неочищені волоські горіхи - це зберігати їх у герметичних скляних банках, щоб забезпечити їх добре закриття та збереження своїх властивостей.
Як їх утримувати
Після придбання горіхів найкращим місцем їх зберігання є холодильник або морозильна камера, залежно від того, коли ви збираєтеся їх використовувати. Якщо ви збираєтеся їх використовувати негайно, зберігайте в холодильнику.
Якщо вам потрібно зберігати їх протягом місяця і більше, найкраще помістити в морозильну камеру. Однак, якщо ви купуєте запаковані горіхи, ви можете зберігати їх в оригінальній упаковці. Однак, як тільки ви відкриєте упаковку, покладіть їх у вакуумну ємність, щоб зберегти свіжість.
Інший альтернативний варіант - волоські горіхи на вагу, з оболонкою або без неї. У випадку з такою формою намагайтеся тримати їх у вакуумному контейнері, щоб тривалий час вони залишались свіжими.
Рецепт низькокалорійного горіха
Приготування горіхового соусу дозволяє по-іншому скористатися перевагами цього їстівного. На додаток до цього, це полегшує його інтеграцію до звичайного харчування. Ви можете насолодитися цим сніданком, обідом чи вечерею.
-Очищені волоські горіхи - шістнадцять одиниць.
-Випарене молоко (альтернативний варіант вершків) - сто п’ятдесят мл.
-Оливкова олія екстра вірджин - 50 мл.
-Зубчик часнику - 1 од.
-Плавлений сир - 1 столова ложка.
-Перець- щіпка.
-Яйце, зварене круто - за бажанням.
-Сир пармезан - за бажанням.
Приготування соусу
-Спочатку готуйте їх у каструлі з окропом протягом п’яти хвилин. По закінченню п’яти хвилин готування волоських горіхів за допомогою ситечка накиньте каструлю на контейнер.
-Таким чином у вас добре просочуються горіхи. Тепер наріжте їх невеликими шматочками і додайте в блендер або подрібнювач, а також випарене молоко, зубчик часнику і столову ложку свіжого сиру.
-Розсипте суміш, поки вона не стане однорідною. Потім додайте трохи оливкової олії першого віджиму і знову перемішайте протягом декількох секунд у м’ясорубці. Далі вийміть соус з подрібнювача, приправте трохи перцю і залиште.
- Ви можете використовувати цей горіховий соус у супроводі страви з макаронами. У цьому випадку змішайте 3 або 4 столові ложки води для готування з горіховим соусом, і таким чином ви досягнете бажаної текстури. При подачі на стіл можна додати в тарілку яйце, зварене круто, шматочки волоських горіхів або пармезан.
Вам сподобався рецепт? Як бачите, приготувати його дуже просто і поєднує в собі корисні інгредієнти. Вперед і зробіть це вдома і насолоджуйтесь його вишуканим смаком.
Відео | Як приготувати горіховий соус
Дякуємо, що завітали до нас, радимо побачити ==> Горіхи покращують сексуальність.