Чорна чи зелена кава? Кому священик, кому жрицю, однак, підбадьорливий ефект кофеїну та соковитий смак, напевно, обожнюють обидва фанати. Однак, незважаючи на подібність, існують і відмінності: хоча перша в основному втрачає вміст хлорогенової кислоти під час смаження, несмажені зелені кавові зерна зберігають цей антиоксидант. Який вплив може мати хлорогенова кислота на все, що може сприяти лікуванню найпоширеніших захворювань сучасності? Виявляється з нашої статті.

проти

Ожиріння та діабет

Зелена кава може бути ефективною підмогою для тих, хто хоче схуднути, щоб зменшити масу тіла та відсоток жиру. (1) Хлорогенова кислота, як і кофеїн, може прискорити жировий обмін і сприяти спалюванню жиру - буквально хлорогенова кислота може підтримувати окислення жирних кислот. Але це не тільки може впливати на засвоєння жиру з раціону, але також може зменшити кількість жиру, що зберігається в печінці, викликаючи посилену дію гормону, що спалює жир (адипонектин).

Хлорогенова кислота також може зменшити всмоктування вуглеводів у кишечнику, що також може спричинити повільніший підйом рівня цукру та інсуліну в крові. Це хороша новина для людей, хворих на діабет 2 типу, але люди, які страждають на дієту, також можуть бути щасливими, оскільки вона виділяє менше глюкози з печінки в кров, що дозволяє організму поступово переходити від енергії з цукру на спалювання жиру.

Високий кров'яний тиск (гіпертонія)

Збереження здоров’я серцево-судинної системи - це також сфера, де можуть переважати позитивні ефекти хлорогенової кислоти. Згідно з опитуваннями людей та тварин, зелена кава може сприяти зниженню артеріального тиску та шкідливого холестерину, а також зміцненню стінок судин. Японське дослідження показало, що хлорогенова кислота 140 мг на добу здатна знижувати артеріальний тиск у осіб із гіпертонічною хворобою легкого ступеня тяжкості протягом 4-12 тижнів. (2)

Проблеми зі старінням шкіри

Одним з наших найбільш чутливих органів є шкіра, і ознаки УФ-випромінювання можуть залишити на ній сильніший слід у старості, напр. у вигляді зморшок, плям, почервоніння, сухості шкіри. Це пов’язано з тим, що шкідливі промені, що проникають у глибші шари шкіри, руйнують запас колагену та еластину. (3) Однак антиоксидант хлорогенова кислота може зменшити утворення вільних радикалів, що генеруються ультрафіолетовим випромінюванням, тим самим допомагаючи підтримувати здорову текстуру та стійкість шкіри.

Склав Кінга Ліпуш

Vitálvár Kft. - Відомий Інтернет-магазин Vitálvár від природи