Лісбет Піньєрос

26 вересня 2020 р

З приходом коронавірусу COVID-19 найкращим варіантом є харчування вдома. З тих пір, як вірус був оголошений пандемією, життя у всьому світі змінилося. Зараз дорослі та діти наважуються готувати від простих страв до найскладніших.

часів

Хіба що в звичайні часи кулінарні тенденції зазвичай починаються в ресторанах, створюючи найкращих кухарів, блоги чи рецепти. Тепер модні інгредієнти можна знайти на полицях найближчих магазинів.

Тепер також вірус з Уханя, Китай, визначає, як і що ми їмо, як його готують і що найбільше подобається «найменшим» і найстарішим. Найпопулярніші або звичні продукти харчування шукають.

Експерти кажуть, що люди виходять їсти в ресторанах, але вони частіше шукають ті звичні їм страви. Вони трохи бояться експериментувати з новими тенденціями.

Що говорять експерти про їжу вдома

Такі експерти, як Есмі Вільямс, з порталу allrecipes.com, вони запевняють, що тенденція - із приходом коронавірусу - вибирати відоме замість поточного. Навіть «рецепти 1960-х та 1970-х років, такі як курка по-київськи, курка-король, фондю млинці з сиру та лосося.

“Ніхто не хоче плакати за столом. До року тому багато поціновувачів хорошої їжі були виключно у своєму раціоні. Зараз не так багато », - повторив він. Тому в часи коронавірусу найкращим варіантом є харчування вдома.

Зі свого боку, аналітик галузі харчування та напоїв компанії Група NPD в Чикаго Даррен Сейфер, “Зараз споживачі не прагнуть досліджувати нове або складне, вони просто намагаються вижити. Під різним тиском люди коливаються між бажанням домашньої їжі та потребою знайти здорову дієту та уникати їжі через стрес ".

Поради щодо гігієни харчових продуктів у часи коронавірусу

На сьогоднішній день немає жодних доказів, що пов’язували б харчові продукти та упаковки харчових продуктів із передачею хвороби COVID-19. Тільки ризик більший, коли ви підтримуєте прямий контакт з іншими людьми під час покупок або отримання замовлення вдома. З цієї причини Unicef ​​пам’ятає підтримувати належну гігієну під час роботи з продуктами харчування:

  • Утилізуйте непотрібні контейнери у закритому контейнері для відходів.
  • Нерозгорнуті продукти, такі як фрукти та овочі, ретельно вимийте під проточною водою.
  • Для вирізання сирого м’яса та риби використовуйте окремі дошки.
  • Готуйте їжу до рекомендованих температур.
  • Якщо можливо, зберігайте швидкопсувні продукти в холодильнику або заморожених, і звертайте увагу на терміни придатності.
  • Намагайтеся переробляти або утилізувати харчові відходи та упаковку гігієнічно та належним чином, а також уникати куп сміття, які можуть залучити шкідників.
  • Мийте руки з милом і водою щонайменше 20 секунд перед їжею і переконайтеся, що ваші діти роблять те саме.
  • Завжди використовуйте чистий посуд та посуд.

Найпростіші страви, які можна приготувати в умовах пандемії

Поки медичні установи рекомендують залишатися вдома, щоб зупинити пандемію, ідей щодо нових рецептів та страв закінчується.

Отже, ось кілька ідей щодо їх застосування, поки триває пандемія: