У минулому році було менше врожаю, ніж очікувалось, і це правда, що величезні кількості дешевого сусла відвантажувались на великі виноробні в Західній Європі. Ситуація ускладнюється ще й тим, що гастрономічні продажі тут, в Угорщині, майже припинились, оскільки ресторани закрилися. За його словами, зараз настав час споживання культурного вина. Вживання однієї склянки вина на день допомагає захисту організму від епідемії. Чому? У таких випадках необхідно враховувати не ефект алкоголю, а ефект вина, наголосив він.

вітчизняних

Нещодавно збірник на цю тему опублікував Ференц Легоцький, інженер-виноробний сільськогосподарський завод в Сольтвадкерті, який, грунтуючись на попередніх працях, коротко підсумував позитивні фізіологічні ефекти вина: «Вино сприяє життю. Ресвератрол та інші поліфеноли містяться переважно у червоних винах, а виноградна шкірка та виноградний сік також містять антиоксиданти. Антиоксиданти допомагають нашому організму боротися з вільними радикалами, відповідальними за розпад клітин і органів. Це підтримує серце здоровим. Вживання однієї або двох склянок вина на день може зменшити ризик серцево-судинних захворювань завдяки хорошому впливу на склад холестерину. Поживні речовини у вині можуть запобігти хворобі Альцгеймера. Це відганяє депресію. Це зробить шкіру здоровішою, також завдяки ролі антиоксидантів. Добре проти ожиріння, зменшує кількість жиру на животі. Підвищує стійкість організму. Зміцнюючи імунну систему, він допомагає організму захищатися від великої кількості вірусів. Це зміцнює кістки, зменшує карієс і надає ефект, що покращує зір ".

Виноградники та винороби Солтвадкерту підсмажують на одному зі свят урожаю
Фото: Петефі Непе